1. Разбить в миску яйца, добавить сахар, соль и ванильный сахар, взбить миксером .
2. Влить растительное масло и снова хорошо взбить.
3. Добавить в тесто сметану и продолжить взбивание.
4. Просеять в тесто муку с разрыхлителем и перемешать. Тесто должно получиться глянцевым, без комочков.
5. Разложить тесто в силиконовые формочки. Если желаете сделать с начинкой, то на дно положить немного теста, затем ягоду или джем, прикрыть сверху тестом.
6. Выпекать кексы на сметане в силиконовых формочках в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 минут.
Посыпать готовые кексы сахарной пудрой и сразу можно подавать к столу.
ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВСЕХ.
САМЫЕ ПЫШНЫЕ , НЕЖНЫЕ , МЯГКИЕ КЕКСЫ .
*
* Мука пшеничная - 200 г
* Сметана - 100 г
* Сахар - 100-130 г
* Яйца - 2 шт.
* Масло растительное - 50 мл
* Ванильный сахар - 1 пакетик
* Разрыхлитель - 6 г
* Соль - щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
1. Разбить в миску яйца, добавить сахар, соль и ванильный сахар, взбить миксером .
2. Влить растительное масло и снова хорошо взбить.
3. Добавить в тесто сметану и продолжить взбивание.
4. Просеять в тесто муку с разрыхлителем и перемешать. Тесто должно получиться глянцевым, без комочков.
5. Разложить тесто в силиконовые формочки.
Если желаете сделать с начинкой, то на дно положить немного теста, затем ягоду или джем, прикрыть сверху тестом.
6. Выпекать кексы на сметане в силиконовых формочках в духовке, разогретой до 180 градусов, 20-25 минут.
Посыпать готовые кексы сахарной пудрой и сразу можно подавать к столу.
ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ !