Не надо переплачивать за рыбу: почему белая рыба — находка для здоровья

Курицу скушать проще, но рыба — это целый кладезь пользы! И не обязательно тратить крупную сумму на красную рыбу. Белая рыба ничуть не хуже: крепкий источник белка, аминокислот и витаминов (A, E, D, B). Кальций, йод, фосфор, селен, цинк — всё это поддержит наш организм, а ещё поможет обмену веществ.
Как выбрать? Тут всё просто:
- Нежирные варианты (треска, минтай, хек) — минимум калорий, особенно хорошо подходят для детей и тех, кто считает фигуру.
- Среднежирные (карп, камбала, пикша) — посытнее, но не перегружают.
- Жирные (скумбрия, сельдь) — побольше омега-3!
Морская рыба чуть полезнее: она чище, в ней больше йода и фосфора. Но и речная порадует, если покупать в проверенных местах и хорошо готовить. Можно есть любителям и тех, и других сортов: наши магазины предлагают их круглый год. Сейчас быть здоровым и экономить — реально!
А вы часто готовите рыбу дома? Поделитесь любимыми рецептами и советами, что нравится вашей семье!