12 янв 2022
🍛День курицы в соусе Карри🍛
🍛Приветствую, вас, дорогие друзья!
Вот и закончились каникулы, но нас смущает лишь одно: «разве в нашей голове праздники давно прошли?»
—🍛— А вот и нет! Давайте сегодня вспомним, былой новогодний вечер со всей семьёй и отметим праздник: «День курицы в соусе Карри».
—🍛— Звучит аппетитно, не правда ли?
Вот и закончились каникулы, но нас смущает лишь одно: «разве в нашей голове праздники давно прошли?»
—🍛— А вот и нет! Давайте сегодня вспомним, былой новогодний вечер со всей семьёй и отметим праздник: «День курицы в соусе Карри».
—🍛— Звучит аппетитно, не правда ли?
•🥘•Карри — собирательное понятие для разных видов жаркого, как правило — из птицы, которое по традиции сервируют с рисом, поскольку блюдо пришло из Азии.
•🥙•В Индии и Пакистане карри готовят с тяжёлыми ароматными приправами и сочной овощной подливой.
•🌯•Японская версия отличается сдержанной пикантной остротой.
•🥙•А Тайские вариации включают утончённые нотки фруктовой сладости и цветочных ароматов.
•🍛•Так, например, рис отваривают с добавлением цветов, чтобы он источал тонкий экзотический запах, в соус добавляют ананасы, апельсины и кисло-сладкие ягоды, а маринуют курочку в нежном растительном молоке с пряностями.
•🍛•Так, например, рис отваривают с добавлением цветов, чтобы он источал тонкий экзотический запах, в соус добавляют ананасы, апельсины и кисло-сладкие ягоды, а маринуют курочку в нежном растительном молоке с пряностями.
—🍛— Мне кажется или я слышу, как заурчали животики у всех читающих?)
|🍜|На заметку! Курица с соусом карри будет ароматнее, если взять целые семена кориандра и зиру, немного обжарить их на сковороде без масла, а потом мелко растереть в ступке.
|🍜|На заметку! Курица с соусом карри будет ароматнее, если взять целые семена кориандра и зиру, немного обжарить их на сковороде без масла, а потом мелко растереть в ступке.
—🍛— Кстати говоря, этот праздник отмечается в США. Интересно, как же рецепт попал к ним?
|..🍛..| История гласит, что в начале XIX века один британский капитан, который останавливался в индийской Бенгалии, поделился рецептом карри в большом порту города Саванна в штате Джорджия. Так блюдо быстро стало популярным в южных штатах. Общенациональную известность блюдо приобрело после того, как под названием Country Captain в 1940 году в штате Джорджия его попробовали американский президент Франклин Делано Рузвельт и генерал армии США Джордж Паттон. Карри настолько впечатлило двух этих выдающихся людей, что курица в данном исполнении, получила статус национального блюда США.🍜
|..🍛..| История гласит, что в начале XIX века один британский капитан, который останавливался в индийской Бенгалии, поделился рецептом карри в большом порту города Саванна в штате Джорджия. Так блюдо быстро стало популярным в южных штатах. Общенациональную известность блюдо приобрело после того, как под названием Country Captain в 1940 году в штате Джорджия его попробовали американский президент Франклин Делано Рузвельт и генерал армии США Джордж Паттон. Карри настолько впечатлило двух этих выдающихся людей, что курица в данном исполнении, получила статус национального блюда США.🍜
—🍛— Существуют интересные факты про карри)
~🥘~ Слово карри происходит от южно-азиатского слова Кори , которое представляет собой соус с жареным мясом или рыбой.
~🥘~ Слово карри происходит от южно-азиатского слова Кори , которое представляет собой соус с жареным мясом или рыбой.
~🥘~ Карри очень популярны в Великобритании уже давно. Первый ресторан карри открылся в 1810 году в Лондоне.
~🥘~ Самый большой в мире карри занесен в Книгу рекордов Гиннеса. Он был изготовлен в 2015 году в Сингапуре и весил 33 838,9 фунтов.
~🥘~ Историки питания считают, что люди ели карри уже 4000 лет.
~🥘~ В Великобритании есть куриный салат с карри под названием Coronation Chicken. Он был создан для королевы Елизаветы II для ее коронационного банкета в 1953 году.
—🍛— Вот такой выпуск получился, надеемся, что он вам понравился и вы захотели покушать курочку карри)
🥙Перейдём к игре!🥙
Сегодня вам надо буде отыскать отличия на картинке (всего 22) и выслать ответы в лс автором GAлендаря:
🍛Лера🍛 — https://ok.ru/profile/588278432809
🍛Алина 🍛— https://ok.ru/profile/568806366153
Напомним: 4 игры = 1 ожка!
🥙Перейдём к игре!🥙
Сегодня вам надо буде отыскать отличия на картинке (всего 22) и выслать ответы в лс автором GAлендаря:🍛Лера🍛 — https://ok.ru/profile/588278432809
🍛Алина 🍛— https://ok.ru/profile/568806366153
Напомним: 4 игры = 1 ожка!
Спасибо за интересный и вкусный выпуск. Давно таких не было