☙У❦ Дачные❦ Идеи❧

4 ноя 2020

Тыквенное варенье с лимоном

Нежные кусочки яркого солнечного цвета в густом сиропе станут прекрасной начинкой для пирогов или самостоятельным десертом к чаю. Для придания пряных оттенков можно добавить корицу, бадьян или имбирь, а разнообразить текстуру помогут мелко рубленые орехи. Но я предлагаю классический рецепт, с лимоном

Тыквенное варенье с лимоном - 896903560228

Ингредиенты:
▪️тыква - 1 кг
▪️лимон – 2 шт.
▪️сахар-песок – 900 г

Способ приготовления:
Тыкву очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками. Из лимонов удалить косточки и измельчить блендером вместе с цедрой . Выложить подготовленную тыкву и лимоны в блюдо или кастрюлю и засыпать сахаром. Оставить до полного растворения сахара, лучше на ночь.

Поставить заготовку на плиту, дать закипеть и варить 10 минут на малом огне, постоянно помешивая, затем отставить до полного остывания (приблизительно на 8 часов).

После остывании, снова довести до кипения и варить еще 7-10 минут, помешивая. Выключаем и оставляем до полного охлаждения. При желании на этом этапе можно добавить и другие ингредиенты: измельченные орехи, имбирь, корицу, ванильный сахар.

Последний раз ставим варенье на огонь, довести до кипения и варить 5 минут.
Горячее варенье разложить по стерильным банкам, закрыть и убрать в холодное место. Тыквенное варенье с лимоном готово.
•

Комментарии

  • 5 ноя 2020 07:10
    Можно и варить один раз, но не долго. Хранить в холодильнике
  • 5 ноя 2020 19:49
    А вот ещё один рецепт тыквенного варенья,которое мне очень нравится: тыква - 1кг, лимонная кислота - 10 г, 1 апельсин, сахар 1 стакан.Тыкву и апельсин порезать кубиками,добавить лимонку и сахар,перемешать и оставить на 6 часов.Затем варить примерно 10 мин с момента закипания.Остудить.Хранить в холодильнике.Не пожалеете!
  • 6 ноя 2020 15:38
    тыква она и в африке тыква