Очень толстая, мягкая лапша из пшеничной муки, воды и соли. Лучше всего готовить свежую лапшу Удон. Сухая лапша Удон – тоже хороша на вкус, но текстура более плотная. Удон имеет нейтральный вкус, поэтому ее часто используют при приготовлении супов с ярко выраженным вкусом и ароматом.
Wok.kg
Пшеничная лапша удон
Очень толстая, мягкая лапша из пшеничной муки, воды и соли. Лучше всего готовить свежую лапшу Удон. Сухая лапша Удон – тоже хороша на вкус, но текстура более плотная. Удон имеет нейтральный вкус, поэтому ее часто используют при приготовлении супов с ярко выраженным вкусом и ароматом.