Торт Наполеон с заварным кремом от Ирины Хлебниковой рецепт:

https://inoeda.com/1418-klassicheskij-domashnij-napoleon-tort-s-zavarnym-kremom-pechem-s-irinoj-hlebnikovoj.html Торт Наполеон классический в домашних условиях с заварным кремом печем рецепт Ирины Хлебниковой.

Так уж сложилось, что торт Наполеон, наряду с салатом Оливье, и селёдка под шубой, стал одним из традиционных блюд праздничного новогоднего стола. Если бы меня спросили, чем пахнет Новый Год, я бы сказала - мандаринами и тортом Наполеон. Рецептов торта - великое множество, и у меня их тоже немало. И нежный любимый школьный Наполеон, есть мокрый из шоколада, есть творожный Наполеон. Давайте начнем готовить!
Ингредиенты (На 8 и более чел.)
Тесто:
1 куриное яйцо
250 грамм сливочного масла
500 грамм пшеничной муки
1,5 чайной ложки разрыхлителя для теста
0,25 чайной ложки соли
200 миллилитров холодной воды
Крем:
2 куриных яйца
8 грамм ванильного сахара
200 миллилитров молока
1 столовая ложка крахмала
300 грамм сливочного масла
380 грамм сгущенного молока с сахаром