Готовим Домашний мармелад с желатином простой рецепт с манго и клубникой.

Что понравится и взрослым, и детям? Конечно, мармелад! Сегодня будем готовить самый простой жевательный мармелад 😊. Все, что вам потребуется - сок или пюре, сахар и желатин. По текстуре такой мармелад будет отличаться от пластового мармелада на пектине. Желатиновый мармелад более резиновый и упругий, вкус у него более «короткий». Такой мармелад можно приготовить в силиконовых формочках или в форме эскимо, как у меня. В сториз показала, как приготовить мармелад на палочке. Сохраняйте рецепт и обязательно приготовьте вместе с детьми! Это совсем не сложно! Автор: lillozav.
Ингредиенты .
100 г пюре манго
100 г пюре клубники
*(можно взять 200 г абсолютно любого пюре или сока, кроме свежих киви, ананаса, папайи)
50 г сока грейпфрута или апельсина
100 г сахара (если у вас кислое пюре или сок, берите больше)
21 г желатина (200 блюм, у меня синяя упаковка Доктор Откер) + 126 г воды
Как приготовить Домашний мармелад с желатином простой рецепт пошагово