Жаркое со свининой и картошкой на сковороде

Готовим вкусное жаркое со свининой и картошкой на сковороде простой рецепт. После того, как я между делом выложила в сторис, как помешиваю в сковороде это блюдо, вы атаковали меня просьбами дать рецепт. Да в целом тут все просто, сейчас расскажу. Делаю так уже давно и всегда получается вкусно.
Ингредиенты.
Свинина (желательно постный кусочек, чтобы жира минимально) - 500 гр
Лук - 1 крупная шт.
Морковь - 2 средние или 1 крупная
Чеснок - 1-2 головки
Картофель - 6-7 небольших шт.
Соевый соус
Лавровый лист
Кетчуп
Сметана
Соль
Специи
Вода (на глаз)
Как приготовить Жаркое со свининой и картошкой на сковороде просто рецепт пошаговый