Пирог с курагой и сметаной

Как сделать вкусный пирог с курагой и сметаной рецепт в духовке. "Если хочешь кушать торты, надевай пошире шорты!". Так смеётся моя мама и повторяет, когда готовлю вкусняшки.
Ингредиенты.
Форма диаметром 18см
На тесто:
Мука - 220 гр
Масло сливочное - 120 гр
Сметана - 120 гр
Соль - щепотка
Сода - 1ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л. или щепотка ванилина
НАЧИНКА:
Курага - 150 гр
Сахар - 30гр (можно больше, меньше или без сахара)
Ванильный сахар - 1 ч.л. или щепотка ванилина
Сливки любой жирности или молоко - 10-50 гр (по вкусу и ориентируйтесь на консистенцию, она должна остаться плотной и не литься!)
Как приготовить Пирог с курагой и сметаной просто рецепт пошаговый