Жареные баклажаны как грибы на зиму быстро и вкусно

Всё ещё думаете по какому рецепту приготовить баклажаны на зиму? Очень рекомендую оригинальный и интересный рецепт. Как сделать вкусные жареные баклажаны как грибы на зиму быстро и вкусно рецепт простой на сковороде в банках.
Ингредиенты.
- 1кг баклажаны,
- 1гол. чеснок,
- 120мл масло растительное,
- 1шт перец чили,
- зелень укроп, петрушка по вкусу.
Маринад:
- 1л вода,
- 6ст.л уксус 6%,
- 1ст.л соль,
- 1ст.л сахар,
- 2шт лавровый лист,
- 3шт перец душистый,
- 2шт гвоздика,
- 0,5ч.л кориандр,
- 0,5ч.л семена горчицы.
Как приготовить Жареные баклажаны как грибы на зиму быстро и вкусно просто рецепт пошаговый