Домашняя аджика из перца, кабачков, помидоров и морковки

Как приготовить домашнюю аджику из перца, кабачков, помидоров и морковки рецепт простой. Если у вас переросли кабачки и вы не знаете что из них приготовить! Друзья! Давайте сделаем аджику, в меру острая можно конечно по вкусу сделать, посмотрите какая желейная, хорошо наносится на хлеб! Кстати хлебушек домашний можете приготовить по ссылочке под видео. Посмотрите какая прелесть, жирная! Я бы сказала что просто и быстро готовится! Поехали!
Ингредиенты.
Кабачки 1,5 кг (очищенные)
Томаты 1 кг
Болгарский перец 300 гр
Морковь 300 гр
Острый перец 1 шт
Чеснок 2-3 гол
Растительное масло 100 мл.л.
Уксус 9% 100 мл.л.
Соль для засолки 2 ст.л.
Сахар 2 ст.л. (50 гр)
Как приготовить Домашняя аджика из перца, кабачков, помидоров и морковки просто рецепт пошаговый