Закрытый пирог с мясом в духовке

Как сделать очень вкусный Закрытый пирог с мясом в духовке рецепт простой в духовке.
Ингредиенты.
Для теста:
Сметана 100 г
Масло сливочное 100 г
Желток 2 шт
Мука 280 г
Разрыхлитель 1 ч л
Соль 1/2 ч л
Для начинки:
Фарш 400 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 1-2 зубчика
Зелень несколько веточек
Масло сливочное 20 г
Соль/перец
Сливочное масло для смазывания.
Как приготовить Закрытый пирог с мясом в духовке просто рецепт пошаговый