Капкейки Кофе Шоколад Карамель

Капкейки Кофе Шоколад Карамель простой рецепт. Сохраняйте рецепт. Капкейки «Трио». Гармония кофе, шоколада и карамели.
Ингредиенты.
Выход 9-10 шт:⠀
⠀
Яйца - 1 шт.⠀
Сахар - 150 гр.⠀
Масло растительное - 50 гр.⠀
Кофе в виде кипятка – вода 150 гр. + 1-2 ч.л кофе растворимого.⠀
Мука - 160 гр.⠀
Разрыхлитель - 10 гр.⠀
Какао – 20 гр.⠀
⠀
Соленая карамель:
Сахар – 130 гр.⠀
Вода – 25 гр.⠀
Глюкозный сироп – 1 ст.л.⠀
Сливки 33% – 120 гр.⠀
Масло сливочное 82,5% - 30 гр.⠀
Соль морская – 1/4 ч.л. (+/- на свой вкус).⠀
⠀⠀
Крем для шапочек:
Мягкий сыр (творожный или сливочный: Маскарпоне, Альметте, Хохланд) – 250 гр.⠀
Сливки 33% - 80 гр.⠀
Кофе растворимый – 1 ч.л.⠀
Сахарная пудра – 80 гр (+/- на свой вкус).⠀
Какао – 30 гр или шоколад – 100 гр.⠀
Как приготовить Капкейки Кофе Шоколад Карамель просто рецепт пошаговый