Свиная шейка с карри и сальсой из манго Гордона Рамзи

Как вкусно сделать Свиную шейку с карри и сальсой из манго Гордона Рамзи простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Из книги "Курсы элементарной кулинарии" Гордона Рамзи (Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course).