Шашлык из каре ягненка на мангале

• Каре ягненка 1 кг
• Паприка 1 ч. л.
• Черный перец 1/2 ч. л.
• Кинза 50 гр.
• Мята сушеная 1 ч. л.
• Базилик сушеный 1 ч. л.
• Сок половины лимона
• Соль по вкусу