Как правильно выращивать грибы в домашних условиях.
Процесс выращивания грибов в домашних условиях начинается с подготовки помещения, почвенного субстрата или компоста. Для выращивания отлично подойдет подвал или погреб. Помещение для выращивания грибов должно быть очищено от грязи. В Вашем подвале не должно быть и намёка на плесень, а также полностью должны отсутствовать паразиты. Шампиньоны довольно чувствительны и любое заболевание или попавший в подвал вредитель, могут уничтожить весь урожай грибов. Побелите стены и обработайте подвал хлорофосом, а также используйте серную шашку. Это самый лучший вариант дезинфекции. Не менее важна качественная вентиляция. В погребе должно быть несколько отверстий для постоянного притока свежего воздуха. Грибы плохо растут и быстро портятся, если в помещении затхлый воздух. Повышать влажность можно за счёт опрыскивания пола и стеллажей с грибами, а снижать влажность с помощью проветривания. Освещение грибам не требуется. Температура при которой начинает расти грибница - 23 градуса, а температура роста самих грибов - 16-17 градусов. Стоит постоянно поддерживать нужную температуру. Приготовить почвенный субстрат можно самостоятельно или просто использовать готовый почвенный субстрат из магазина. Состав субстрата, который нужно приготовить для грибов чаще всего пишется на упаковке с мицелием. На 1 кв. м. субстрата требуется около 500 гр. мицелия. Семена помещаются в субстрат на глубину 4-5 см, с расстоянием между углублениями в 20 см. Если Вы купили споры, то просто рассыпьте по поверхности компоста. На время роста мицелия, влажность должна быть на уровне 80-90%. Рекомендуется опрыскивать его водой. Спустя 10-12 дней грибница начнёт распространяться по компосту, засыпьте грибницу землей на 3-4 см. и подождите ещё несколько дней. После этой процедуры температуру нужно понизить до 12-17 градусов и ожидать роста грибов. Первый урожай будет готов через несколько месяцев. Грибы нельзя срезать, только аккуратно выкручивать с места его роста. С одной грибницы можно собрать до 8 урожаев грибов. Если соблюдать все правила выращивания, то урожай получится по настоящему вкусным и полезным.
ФГБУ Россельхозцентр Тульской области
Как правильно выращивать грибы в домашних условиях.
Процесс выращивания грибов в домашних условиях начинается с подготовки помещения, почвенного субстрата или компоста.
Для выращивания отлично подойдет подвал или погреб. Помещение для выращивания грибов должно быть очищено от грязи. В Вашем подвале не должно быть и намёка на плесень, а также полностью должны отсутствовать паразиты. Шампиньоны довольно чувствительны и любое заболевание или попавший в подвал вредитель, могут уничтожить весь урожай грибов. Побелите стены и обработайте подвал хлорофосом, а также используйте серную шашку. Это самый лучший вариант дезинфекции.
Не менее важна качественная вентиляция. В погребе должно быть несколько отверстий для постоянного притока свежего воздуха. Грибы плохо растут и быстро портятся, если в помещении затхлый воздух.
Повышать влажность можно за счёт опрыскивания пола и стеллажей с грибами, а снижать влажность с помощью проветривания.
Освещение грибам не требуется. Температура при которой начинает расти грибница - 23 градуса, а температура роста самих грибов - 16-17 градусов. Стоит постоянно поддерживать нужную температуру.
Приготовить почвенный субстрат можно самостоятельно или просто использовать готовый почвенный субстрат из магазина. Состав субстрата, который нужно приготовить для грибов чаще всего пишется на упаковке с мицелием. На 1 кв. м. субстрата требуется около 500 гр. мицелия. Семена помещаются в субстрат на глубину 4-5 см, с расстоянием между углублениями в 20 см. Если Вы купили споры, то просто рассыпьте по поверхности компоста. На время роста мицелия, влажность должна быть на уровне 80-90%. Рекомендуется опрыскивать его водой. Спустя 10-12 дней грибница начнёт распространяться по компосту, засыпьте грибницу землей на 3-4 см. и подождите ещё несколько дней. После этой процедуры температуру нужно понизить до 12-17 градусов и ожидать роста грибов. Первый урожай будет готов через несколько месяцев. Грибы нельзя срезать, только аккуратно выкручивать с места его роста. С одной грибницы можно собрать до 8 урожаев грибов.
Если соблюдать все правила выращивания, то урожай получится по настоящему вкусным и полезным.