📎Маринад для размягчения красного мяса

📍Калорийность составляет 37 ккал.
📍Время приготовления-Долго
Ингредиенты:
🔸Вода 3 стакана
🔸Яблочный уксус 3 стакана
🔸Репчатый лук 4 головки
🔸Лимоны 1 штука
🔸Сахар коричневый 0,3 стакана
🔸Гвоздика 12 штук
🔸Соль 1,5 чайные ложки
🔸Перец черный свежемолотый 1/4 чайные ложки
🔸Лавровый лист 2 штуки
1 В миске смешайте воду, уксус, сахар, нарезанный тонкими кружками лимон, тонко нарезанный лук, гвоздику, лавровый лист, черный перец и соль. Хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.
2 Добавьте в миску мясо, перемешайте, накройте пленкой и отправьте в холодильник на 2-3 дня, перемешивая каждый день. Перед жаркой оставьте при комнатной температуре на 4 часа.
Приятного аппетита!