ΠΡΠ±ΠΈΡΠ΅ ΡΠΈΡΠ½ΠΈΡΡ Π½Π° Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΠΊ? Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΠ΅ Π΅Π΅ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ! Π ΡΠ±ΡΠΈΠΊΠ° #ΠΌΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΊΡΡ Π½Ρ Π΄ΠΈΠΊΡΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ!ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:1οΈβ£ 200 Π³Ρ. Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ;2οΈβ£ 2 ΡΠΉΡΠ°;3οΈβ£ 1 Π·ΡΠ±ΡΠΈΠΊ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ° (ΠΎΠΏΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎ);4οΈβ£ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ (ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡΡΡ Π½Π° ΡΠ°Π»ΡΠ΅ΡΠΊΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ);5οΈβ£ ΡΠΎΠ»Ρ;6οΈβ£ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ.ΠΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΉ Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΠΊ. ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π½Π° ΡΡΡΡΡΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ°ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°, Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π±ΠΎΠ΄ΡΡΡΠ΅! Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°ΡΠΈΡΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½Π° ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΠ»Π° ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°Π΄ΠΎΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠΉ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ. ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π²Π°ΡΠΊΠΈ Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΡΠ°Π»Π° Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Β«Le Cordon Bleu. Complete cooking techniquesΒ» (ΠΠ΅ ΠΠΎΡΠ΄ΠΎΠ½ ΠΠ»Ρ. ΠΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ).ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:1. ΠΠ°ΡΠΈΠΌ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Π ΠΊΠΈΠΏΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Π£Π±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π³Π°Π· Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌΠ°, Π½Π°ΠΊΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ°ΡΠΈΠΌ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.2. ΠΡΠΊΠΈΠ΄ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π° Π΄ΡΡΡΠ»Π°Π³ ΠΈ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠΌ Π΅Ρ Π² Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ. Π’Π°ΠΊ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π½Π΅ΡΡΡ Ρ ΡΡΡΡΡΡΠ΅ΠΉ.3. ΠΠ° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ. Π ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π±ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ.4. (ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡΡΡ Π½Π° ΡΠ°Π»ΡΠ΅ΡΠΊΡ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ) ΠΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ (Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΡΠ΅) ΠΈ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ.5. Π‘ΡΠ°Π·Ρ ΠΆΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ Π²ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΉΡΠ°. Π£Π±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΠΌ. ΠΠ°ΡΠΈΠΌ Π΄ΠΎ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΈ. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡΡΡΡ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ, ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΉΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅.ΠΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ°!
Π’Π΅Π»Π΅ΠΊΠ°Π½Π°Π» Β«ΠΠ°ΠΌΠ°Β»
π³ ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Ρ ΡΠΉΡΠΎΠΌ π³
ΠΡΠ±ΠΈΡΠ΅ ΡΠΈΡΠ½ΠΈΡΡ Π½Π° Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΠΊ? Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΠ΅ Π΅Π΅ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ! Π ΡΠ±ΡΠΈΠΊΠ° #ΠΌΠ°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΊΡΡ Π½Ρ Π΄ΠΈΠΊΡΡΠ΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ!
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
1οΈβ£ 200 Π³Ρ. Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ;
2οΈβ£ 2 ΡΠΉΡΠ°;
3οΈβ£ 1 Π·ΡΠ±ΡΠΈΠΊ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ° (ΠΎΠΏΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡΠ½ΠΎ);
4οΈβ£ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ (ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡΡΡ Π½Π° ΡΠ°Π»ΡΠ΅ΡΠΊΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ);
5οΈβ£ ΡΠΎΠ»Ρ;
6οΈβ£ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Ρ.
ΠΡΠ΅Π½Ρ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΉ Π·Π°Π²ΡΡΠ°ΠΊ. ΠΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π½Π° ΡΡΡΡΡΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΡΠ°ΡΠΎΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΏΡΡΡΡ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°, Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π±ΠΎΠ΄ΡΡΡΠ΅! Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°ΡΠΈΡΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½Π° ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΠ»Π° ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°Π΄ΠΎΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΈΠΉ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ. ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π²Π°ΡΠΊΠΈ Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΡΠ°Π»Π° Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Β«Le Cordon Bleu. Complete cooking techniquesΒ» (ΠΠ΅ ΠΠΎΡΠ΄ΠΎΠ½ ΠΠ»Ρ. ΠΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ ΡΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΊΡΠ»ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ).
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ:
1. ΠΠ°ΡΠΈΠΌ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Π ΠΊΠΈΠΏΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ. Π£Π±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π³Π°Π· Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌΠ°, Π½Π°ΠΊΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ°ΡΠΈΠΌ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ.
2. ΠΡΠΊΠΈΠ΄ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π° Π΄ΡΡΡΠ»Π°Π³ ΠΈ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠΌ Π΅Ρ Π² Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ. Π’Π°ΠΊ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π½Π΅ΡΡΡ Ρ ΡΡΡΡΡΡΠ΅ΠΉ.
3. ΠΠ° ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ. Π ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π±ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΡ.
4. (ΠΊΠ°ΠΏΠ½ΡΡΡ Π½Π° ΡΠ°Π»ΡΠ΅ΡΠΊΡ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ΡΡ ΡΠΊΠΎΠ²ΠΎΡΠΎΠ΄Ρ) ΠΡΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΊ (Π΅ΡΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΡΠ΅) ΠΈ Π±ΡΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ.
5. Π‘ΡΠ°Π·Ρ ΠΆΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ Π²ΡΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΉΡΠ°. Π£Π±Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠΈΠΌ. ΠΠ°ΡΠΈΠΌ Π΄ΠΎ Π»ΡΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡΠ΅Π½ΡΠΈΠΈ. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡΡΡΡ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ, ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΉΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅.
ΠΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ°!