# МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ, простой и вкусный рецепт заготовки на зиму
**Приветствую всех на своем канале! Приготовим с Вами моченые яблоки. Рецепт простой в исполнении, занимает минимум времени, а результат получается великолепный – такие моченые яблочки могут храниться до следующего сезона! Уже через месяц-полтора вкуснейшие яблочки собственного приготовления будут готовы к подаче на стол. По этому рецепту можно также готовить моченые яблоки с крыжовником, вишней, черносливом и брусникой. Этим способом можно вымачивать сливы, груши, клюкву и бруснику. ** ** ** **НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:** На 3 трехлитровых банки яблоки 5 литров воды 100 гр. соли 400 гр. сахара листья черной смородины **ПРИГОТОВЛЕНИЕ : ** ** ** Яблоки должны быть свежими, без повреждений и признаков порчи. Желательно выбирать белые или с легким розовым бочком. Старайтесь брать осенние или зимние сорта яблок, твердые, но хорошо вызревшие плоды. Вымачивать яблоки лучше всего в дубовой кадушке, но за неимением таковой можно использовать любую стеклянную или эмалированную посуду. Чистые вымытые яблоки укладываем в тару - у меня трехлитровые банки, и добавляем листья черной смородины, можно также взять вишневые и дубовые листья. Как правило для вымачивания яблоки заливают суслом на основе ржаной муки с добавлением меда и сухой горчицы, а я предлагаю вам простой, но от этого не менее вкусный рецепт, проверенный годами. Итак, яблоки уложены в банки и сейчас подготовим заливку. На 5 литров холодной не кипяченой воды добавляем 100 гр. соли и 400 гр.сахара,все хорошо перемешиваем до полного растворения соли и сахара.Этого количества заливки хватит как раз на 3 трехлитровые банки,а также на ведро или кастрюлю,обьемом 10 литров.Заливаем банки подготовленным сиропом так,чтобы яблоки были полностью им покрыты.Закрываем банки капроновыми крышками и оставляем на кухне на 4-5 дней,а затем отправим на хранение в прохладное место - подвал или погреб.Прежде чем отправить их на длительное хранение - долейте воды так,чтобы они полностью были покрыты.Уже через месяц - полтора вкуснейшие яблочки будут готовы к подаче на стол.Рекомендую приготовить этот простой и очень вкусный рецепт! **Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал и узнавайте еще больше вкусных и простых рецептов!**
❤️❤️❤️ГОТОВИМ ВМЕСТЕ 👍💋👍
# МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ, простой и вкусный рецепт заготовки на зиму
**Приветствую всех на своем канале! Приготовим с Вами моченые яблоки. Рецепт простой в исполнении, занимает минимум времени, а результат получается великолепный – такие моченые яблочки могут храниться до следующего сезона! Уже через месяц-полтора вкуснейшие яблочки собственного приготовления будут готовы к подаче на стол. По этому рецепту можно также готовить моченые яблоки с крыжовником, вишней, черносливом и брусникой. Этим способом можно вымачивать сливы, груши, клюкву и бруснику. **
** ** **НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:**
На 3 трехлитровых банки
яблоки 5 литров воды 100 гр. соли 400 гр. сахара листья черной смородины
**ПРИГОТОВЛЕНИЕ : **
** ** Яблоки должны быть свежими, без повреждений и признаков порчи. Желательно выбирать белые или с легким розовым бочком. Старайтесь брать осенние или зимние сорта яблок, твердые, но хорошо вызревшие плоды. Вымачивать яблоки лучше всего в дубовой кадушке, но за неимением таковой можно использовать любую стеклянную или эмалированную посуду. Чистые вымытые яблоки укладываем в тару - у меня трехлитровые банки, и добавляем листья черной смородины, можно также взять вишневые и дубовые листья. Как правило для вымачивания яблоки заливают суслом на основе ржаной муки с добавлением меда и сухой горчицы, а я предлагаю вам простой, но от этого не менее вкусный рецепт, проверенный годами. Итак, яблоки уложены в банки и сейчас подготовим заливку. На 5 литров холодной не кипяченой воды добавляем 100 гр. соли и 400 гр.сахара,все хорошо перемешиваем до полного растворения соли и сахара.Этого количества заливки хватит как раз на 3 трехлитровые банки,а также на ведро или кастрюлю,обьемом 10 литров.Заливаем банки подготовленным сиропом так,чтобы яблоки были полностью им покрыты.Закрываем банки капроновыми крышками и оставляем на кухне на 4-5 дней,а затем отправим на хранение в прохладное место - подвал или погреб.Прежде чем отправить их на длительное хранение - долейте воды так,чтобы они полностью были покрыты.Уже через месяц - полтора вкуснейшие яблочки будут готовы к подаче на стол.Рекомендую приготовить этот простой и очень вкусный рецепт! **Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал и узнавайте еще больше вкусных и простых рецептов!**