На этом мастер-классе вы узнаете об особенностях технологии приготовления разного сыра из одной порции заквашенного молока. Мы вместе приготовим следующие сыры: Брынза/ Фета, Качотта, Рикотта, Строччино/ Кашкавал и также Сулугуни.