Коптильня для холодного копчения. .

Такая конструкция позволяет получать охлажденный дым, температура которого понижается во время движения по каналу от одного узла до другого.
Продукты холодного копчения обладают утонченным запахом и вкусом в отличии от мяса, приготовленного на горячем дыму.
Что может быть лучше копчёной, например, курочки или рыбки? Только копчение самому в домашних условиях.
А кто не хочет заморачиваться и делать коптильню самостоятельно, то нашла сайт, где можно подобрать на свой вкус. https://fas.st/ZbJPU Выбор достаточно большой. Прямо слюнки потекли😁, как захотелось копчёностей)
#домашняя_коптильня
#копчёности
#своими_руками