Сезон первых овощей и фруктов официально открыт, а это значит, что с зимним авитаминозом наконец покончено. Пока они из нас активно сметают с полок аспарагус и шпинат, чтобы готовить простые, но очень вкусные блюда, другие соблазнились молодой картошечкой.
Молодая картошка — отличный источник витамина С, витаминов группы В, а также калия, фосфора и железа. Тем, кто ест молодую картошку регулярно, не знакомы проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Однако и в этой простой задаче до сих пор остается открытым вопрос — а сколько же варят молодую картошку и как долго нужно варить молодую картошку в принципе.
Редакция tochka.net рассказывает, как и сколько варить молодую картошку.
Сколько варится молодая картошка
Молодая картошка мысленно возвращает нас в беззаботное детство и служит хорошим гарниром для любого мясного или рыбного блюда.
Как варить молодую картошку?
Очистить картошку от кожуры.
Крупные плоды молодой картошки лучше разрезать на 2 или 4 части, для удобства.
Кастрюлю наполнить водой и поставить на огонь.
В кипящую воду поместить очищенную картошку и убавить огонь.
Варить картошку в кипящей воде 15-25 минут. За несколько минут до того, как мы снимем с огня молодую картошку, добавить в воду немного соли.
Слить воду и вернуть кастрюлю на горячую конфорку. Таким образом мы испарим лишнюю влагу.
Добавляем сливочное масло, укроп или сметану по вкусу прямо в кастрюлю, встряхиваем и подаем к столу.
Женский портал Womens Times
Актуальный вопрос: сколько варится молодая картошка
Сезон первых овощей и фруктов официально открыт, а это значит, что с зимним авитаминозом наконец покончено. Пока они из нас активно сметают с полок аспарагус и шпинат, чтобы готовить простые, но очень вкусные блюда, другие соблазнились молодой картошечкой.
Молодая картошка — отличный источник витамина С, витаминов группы В, а также калия, фосфора и железа. Тем, кто ест молодую картошку регулярно, не знакомы проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Однако и в этой простой задаче до сих пор остается открытым вопрос — а сколько же варят молодую картошку и как долго нужно варить молодую картошку в принципе.
Редакция tochka.net рассказывает, как и сколько варить молодую картошку.
Сколько варится молодая картошка
Молодая картошка мысленно возвращает нас в беззаботное детство и служит хорошим гарниром для любого мясного или рыбного блюда.
Как варить молодую картошку?
Очистить картошку от кожуры.
Крупные плоды молодой картошки лучше разрезать на 2 или 4 части, для удобства.
Кастрюлю наполнить водой и поставить на огонь.
В кипящую воду поместить очищенную картошку и убавить огонь.
Варить картошку в кипящей воде 15-25 минут. За несколько минут до того, как мы снимем с огня молодую картошку, добавить в воду немного соли.
Слить воду и вернуть кастрюлю на горячую конфорку. Таким образом мы испарим лишнюю влагу.
Добавляем сливочное масло, укроп или сметану по вкусу прямо в кастрюлю, встряхиваем и подаем к столу.
Молодая картошка © depositphotos.com
Как приготовить молодую картошку: лучшие рецепты
Молодая картошка в сметане с чесноком
Молодая картошка в сметане – ингредиенты:
1 кг молодого картофеля,
2 зубка чеснока,
пучок укропа,
100 г сливочного масла,
300 г сметаны,
соль по вкусу.
Молодая картошка в сметане — наш любимый рецепт, который легко повторит каждая.
Молодая картошка в сметане © Shutterstock
Молодая картошка в духовке с грибами
Молодая картошка в духовке с грибами – ингредиенты:
700 г молодой картошки,
400 г шампиньонов,
200 г свиного шпика,
1 луковица,
1 пучок зеленого лука,
1 ст. ложка растительного масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Молодая картошка в духовке с грибами легко смогла бы привести тебя к победе в кулинарном шоу. Ну или помочь тебе завоевать чье-нибудь сердечко.
Рецепты: молодая картошка в духовке © Depositphotos
Запеченная молодая картошка с лососем
Запеченная молодая картошка с лососем – ингредиенты:
700 г филе лосося (семги),
20 г сливочного масла,
500 г молодого картофеля,
300 г спаржи,
0,5 лимона,
зелень (петрушка, кресс салат),
1 ст. ложка горчицы,
2 ст. ложки оливкового масла,
смесь молотых перцев по вкусу,
соль по вкусу.
Рецепт для особого случая, который разбавит привычный рацион и станет твоим коронным блюдом.
Запеченная молодая картошка с лососем © Depositphotos
Еще рецептик? Попробуй этот — молодая картошка в мультиварке с вишневым чатни.