Картофельная запеканка с грибами на сковороде !

Состав:
800гр картофеля
600 гр грибов шампиньоны ,вешенки
3 яйца
100 гр сыра
1 крупная луковица
20-40гр зелени укропа
Соль,перец,чеснок 2зуб
Картофель натереть , слегка отжать добавить яйца , зелень специи . Сыр на средней тёрке .Грибы обжарить с луком . Половина картофеля на разогретую сковороду разровнять , следом укладываем грибы ,посыпаем сыр и закрываем картофелем. Ровняем лопаткой запеканку и накрывает крышкой 10 мин на среднем огне жарим , тарелкой накрывает запеканку и переворачиваем ,аккуратно укладываем запеканку обратной стороной в сковородку закрываем крышкой на 10 мин . Запеканка готова . Приятного аппетита ! (Горячую запеканку смажьте кусочком слив масла , по желанию )