Комментарии
- 9 янв 2020 10:40Галина Шунько
- 9 янв 2020 11:21Taisiya -TaisiуаДействительно, очень нежный и вкусный салатик.
- 9 янв 2020 12:36МАРИНА ВОЛКОВА
- 9 янв 2020 14:54Эл Саидпочему слёзы, почему так безрадостно? название должно привлекать,а не отпугивать..
- 9 янв 2020 16:11Ion si Raisa Cotorobai(Pasat)
- 9 янв 2020 18:25Нина Галицина(Васильева)А соус какой?
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Он настолько сочный и вкусный, что муж забыл про "Оливье"!
Ингредиенты:
- 3 вареных яйца
свинина отварная 250-300 г
морковь по-корейски 200 г
грибы шампиньоны 400 г
лук 1 шт
Маринад 0,5 ч.л. Соли
Сахар 1ч.л. Уксус 9% 1ст.л.
сырок плавленный 2 шт
майонез 100-150 г
масло для жарки
зелень для украшения
МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ:
(если захотите приготовить сами, но можно и купить готовую)
морковь 200 г
чеснок 4 зубчика
красный молотый перец щепотка
черный молотый перец 1/3 ч л или по вкусу
соль 1/4 ч л или по вкусу
сахар 1/2 ч л
кориандр 1/3 ч л
уксус 9% 1 ст л
растительное масло 3 ст л
Вкус салата «Мужские слезы» зависит от моркови по-корейски. Выбирайте лучшую, и вы забудете про “Оливье”.
Приготовление:
Нарезаем мелко лук. Добавляем в него 9%-ный уксус, сахар и соль. Заливаем кипятком. Лук должен полностью остыть, после этого необходимо слить всю жидкость.
Грибы будем обжаривать. Измельчаем их на тонкие пластинки. Отправляем шампиньоны на раскаленную сковороду до того момента, пока жидкость, которую они выпустили, не испарится. После этого добавим в них соль, перец и растительное масло, и будем жарить грибы до румяности. После того, как шампиньоны подрумянятся, выкладываем их на бумажное полотенце. Мясо нарезаем соломкой. На самой крупной терке измельчаем отварные яйца.
Все ингредиенты готовы, пора выкладывать слои.
Первый – это мясо. На него делаем сеточку из майонеза. Переложите соус в полиэтиленовый пакет с маленьким отверстием в уголке – так его удобнее будет отсаживать. Сверху кладем маринованный лук. Затем идет слой жареных шампиньонов. Грибы смазываем майонезом. Далее следует слой яиц, которые надо также немного сдобрить майонезом.
Следующий ингредиент – морковь по-корейски и немного майонеза. На морковь натираем плавленый сырок (перед этим положите его в морозилку на 20 минут) и посыпаем салат любой зеленью по вкусу.