Комментарии
- 6 июл 2024 18:36Спасибо! Очень здорово!
- 6 июл 2024 18:37Нина, берегите здоровье, пожалуйста.
- 6 июл 2024 18:40Вам спасибо за интнресную тему и,главное,полезную.
- 8 июл 2024 19:05А соус какой? Сами делаете или кэтчупы? Я не люблю кэтчупы.
- Комментарий удалён.
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Нутрициолог Дарья Савельева - Nice&Easy
ТОП-5 летних овощей, их правильное использование в блюдах: 6 низкокалорийных вкусных хитов
Всем привет!
Сегодня в выпуске - яркая, сочная, свежая и абсолютно июльская тема: легкие и полезные некрахмалистые овощи.Но для начала нам стоит пройтись по традиционным летним ошибкам, многие из которых допускают даже наши "бывалые".
1. Все еще зимняя, довольно высокая калорийность рациона.
И если зимой такое "отопление" хоть как-то оправдано, то летом нам сам Бог велел слегка разгрузиться.
Питайтесь энергией солнца, пока оно с нами!
Жиры и сложные углеводы сокращаем (это не касается худышей, пытающихся набрать вес), а вот некрахмалистые овощи едим вдоволь.
Для воды также должно оставаться побольше места.
2. Налеты на ягоды и фрукты.
Вы же понимаете, что существуют нормы, превышать которые нежелательно?
Примерно 200-300 граммов фруктов и ягод в день суммарно.
Лето - это не повод для переедания даже самым сезонными дарами.
3. Бесконтрольное поедание "с куста".
Я даже комментировать это не хочу.
Есть нормы калорий и БЖУ, безопасный объем клетчатки (для любителей зелени с грядки), все остальное - во вред.
4. Пропуск приема пищи.
Сами знаете, как это бывает. "Заработалась, не успела, а к вечеру напал зверский голод".
В итоге - возврат к осени повышенного сахара и лишнего веса.
5. Неуемная страсть к помидорам.
Как это ни грустно, но перебор с томатами действительно плохо влияет и на суставы, и на глюкозу крови.
Употребляйте эти овощи в меру (1-2 небольших в день) - и все будет хорошо.
Вообще со всеми пасленовыми стоит быть поосторожнее.
6. Преобладание крахмалистых овощей над некрахмалистыми.
Летом "тяжелых" калорий телу не требуется, поэтому отварные картошка, свекла, морковь вполне могут уступить свое место некрахмалистым овощам.
Вот о них и поговорим подробнее.
Абсолютные лидеры:
1. Кабачок.2. Молодая капуста.
3. Зелень любая - как темная, так и светлая.
4. Огурец.
5. Редис.
Каждый из этих прекрасных продуктов вполне может и должен стать основой ваших завтраков, обедов и ужинов.
Предлагаю добавлять эти замечательные источники клетчатки, витаминов и минералов во все конструкторы блюд.
• Граммов 200 на один прием пищи - отлично.
• Меньше - если большие объемы овощей доставляют вам дискомфорт.
• Больше - смотря по желанию и возможностям.
Бонусы:
• Улучшение моторики кишечника.• Свежий цвет лица.
• Существенное уменьшение отечности.
• Надежный контроль глюкозы крови.
• Поддержка организма в процессе самодетоксикации.
• Снижение общей калорийности рациона, чувство легкости и комфорта.
Какие идеи мне нравятся?
1. Овсяноблин с овощами и зеленью: прямо в тесто добавляю около 150 граммов измельченной зелени или кабачка, например. Это мой любимый завтрак.2. Зеленый cалат с редисом, рубленым отварным яйцом и ложкой сметаны. В равных частях (граммов по 50) нарезаю огурец, молодую капусту, яйцо, зелень + 1 редиска для пикантности.
3. Капустная лепешка от нашей подписчицы Валентины.Смылку на рецепт дам в конце поста.
4. Зеленый смузи. Огурец, кабачок, киви, мята и любимая зелень.
5. Овощной кугель. Капуста, кабачок, лук, морковь мелко нарезаем и хорошенько перемешиваем с заливкой (яйцо, немного миндального молока и 150 мл белка). Добавляем прованские травы. В классическом рецепте присутствуют сметана или сливки. В духовку минут на 40 на 180 градусов. Поверьте, это безумно вкусно и легко! Я проверяла.
6. Кабачковые оладьи или вафли. 300 г кабачка, 1 яйцо, 2 столовые ложки любой альтернативной муки, специи. Готово!
Друзья, давайте делиться своими идеями. Жду ваши рецепты в комментариях.
Как обещала, рецепт капустной лепёшки от Валентины Пейппо.
Желаю всем прекрасного летнего настроения!
©Дарья Nice&Easy Савельева. 05.07.2024 г.Данная статья является объектом интеллектуальных (авторских) прав в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ и не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на автора и источник заимствования.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.
#ГоворимСпортуОК
#ЯживупоСистемеДарьиСавельевой