Нутрициолог Дарья Савельева - Nice&Easy

29 июн

После 50 лет десерты нужно исключить. Так ли это?

Всем привет!

Один из самых распространённых мифов звучит так: «После 50 — никаких десертов. Всё, только гречка и зелень. Десерты — это вред, старость и килограммы».

Но на самом деле всё не так строго. Десерты — это не зло. Это просто еда, и как любая еда, она требует осознанного подхода, меры и заботы о себе, а не запретов.
Сырное печенье от Дарьи Третьяковой - автора рецептов нашей "Осознанной кулинарии".
Сырное печенье от Дарьи Третьяковой - автора рецептов нашей "Осознанной кулинарии".
Что действительно важно после 50 — это чувствовать себя хорошо, поддерживать гормональный баланс, не перегружать поджелудочную, не допускать скачков сахара и при этом... радоваться жизни. А ведь десерт — это ещё и в определенной мере радость, согласны?

Давайте разберемся, что именно стоит учитывать, если хочется порадовать себя.

1. Калорийность и состав.
С возрастом обмен веществ становится медленнее. Но это не значит, что вы должны совсем забыть вкус выпечки или фруктов. Просто выбирайте десерты, в которых есть польза — на основе орехов, альтернативной муки, несладких ягод, натуральных подсластителей.

Домашние десерты без добавленного сахара и маргарина вместо «магазинных печенек к чаю» — это уже совсем другой разговор
Калорийность десертов должна вписываться в ваш дневной план КБЖУ. Это важно.

2. Контекст.
Десерт — не самостоятельный приём пищи.

Это логическое завершение сбалансированного обеда с белком, овощами, полезными жирами. Тогда всё проходит мягко. Инсулин работает спокойно, сахар не скачет, организм в ресурсе.

3. Форма десерта.
Фрукты, ягоды, запечённые корнеплоды с корицей, какао с кокосовым молоком, горький шоколад, крошечный чизкейк без сахара на ореховой основе, запеканка из рикотты — это прекрасные десерты.

Они могут быть очень вкусными, полезными и безопасными — особенно если вы готовите их сами.

4. Цель употребления.
Если это привычка «зажевывать» стресс, одиночество или усталость — стоит позаботиться о себе иначе. Но если это тёплый ритуал, чашка чая с кусочком шоколада после плотного обеда — это то, что питает не только тело, но и душу.

После 50 не нужно исключать десерты. Нужно исключить вредные составы, пустые калории и автоматические привычки.

© Дарья Nice&Easy Савельева, 29.06.2025.
#ОКпротивмифов
•

Комментарии