5 причин включить свеклу в свой рацион

Всем привет!

Несколько слов о свекле - максимально полезном и доступном овоще.
Свекольный салат с кедровыми орешками от Даши Третьяковой - автора рецептов наших книг "Осознанная кулинария" и "Чистое питание".
Свекольный салат с кедровыми орешками от Даши Третьяковой - автора рецептов наших книг "Осознанная кулинария" и "Чистое питание".

Почему следует включить свеклу в свой рацион?

1. Доступность и бюджетность.
2. Внесезонность.
3. Чудесный вкус и универсальность.
4. Поддержка печени, мозга, сердца и сосудов.
5. Великолепный профиль витаминов, минералов и антиоксидантных фитонутриентов.
Свекла - это источник:
• Фолиевой кислоты.
• Марганца.
• Калия.
• Витамина С.
• Магния.
• Железа.
• Меди.
Свекла умеет бережно сохранять и даже преумножать все это зимой.

Этот корнеплод рекомендуется в обязательном порядке включать в рацион с октября по март, чтобы сбалансировать жесткость и скудность холодных сезонов.

Фитонутриенты, содержащиеся в свекле, называются беталаинами. Они обладают мощными антиоксидантными свойствами. Именно они придают корнеплоду классически ядреный бордовый цвет.

Отличный повод не выбрасывать ботву, а резать ее в салат - высокое содержание в ней лютеина и зеаксантина. Эти каротиноиды принципиальны для здоровья глаз.

Лично мне аргументов хватило. А вам?

Свекла - настоящий суперфуд. А то все - авокадо, авокадо...

Для справедливости стоит отметить, что свекла подходит не всем:
1. Иногда на нее бывает аллергия, и довольно сильная.
2. Сахара в свекле действительно немало, но в разумном количестве и в компании с белком и полезным жиром проблем она не создаст.
ПП-рецепты тут
#niceeasyрецепты.

Больше полезных материалов:
#ЯживупоСистемеДарьиСавельевой
Нутрициолог Дарья Савельева - Nice&Easy
26 июл 2024

Пост-знакомство: кто такая Дарья Nice&Easy Савельева?

Всем привет, дорогие друзья!
Позвольте представиться.
Меня зовут Дарья Савельева, я нутрициолог, специалист по питанию и психологической коррекции пищевого поведения, тренер по здоровому образу жизни, фитнес-тренер, журналист и филолог.

Пост-знакомство: кто такая Дарья Nice&Easy Савельева? - 947000089921
Показать ещё

Комментарии