Комментарии
- 21 окт 2017 22:55- Я тоже делаю по такому рецепту, только кориандр я ложу на листик бумажки, заворачиваю вроде конвертика и раздавливаю скалкой, аромат обалденный и он переходит в маринад полностью, от целых зерен кориандра не такой аромат
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
ГУРМАНИЯ! ВКУСНО ПО-ДОМАШНЕМУ!
СЕЛЕДОЧКА ДОМАШНЕГО ПОСОЛА.
Ингредиенты на 2 рыбы:
- 250 мл воды кипяченой прохладной воды
- гвоздика 3 шт
- кориандр зерна 0,5 ч л
- соль 1,5-2 ч л
- сахар 0,5 ч л
- лавр лист 2 шт
- перец черн горошек 6 шт
Приготовление:
1. В воде растворить соль и сахар. Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в ёмкость, посыпать специями и залить водой. Убрать в холодильник на 1,5-2 суток.
2. Подавать с лучком и маслицем!
Приятного аппетита!