Кабачок Банку тунца Лук Столовый или яблочный уксус - 1 ч.л. Творожный сыр Петрушка Лимонный перец Оливковое масло Приготовление: 1. Замаринуем лук: смешиваем кипяток 200 мл, уксус, 1/2 чл соли и столько же сахара, перемешиваем, окунаем тонко нарезанный лук и даём постоять 15 мин. 2. Нарезаем цукини толщиной 0,5 см и обжариваем на сковороде или гриле (так эффектнее) с двух сторон. 3. Смешиваем тунец, творожный сыр, мелко нарезанный лук, петрушку, соль 4. На край цукини выкладываем начинку и скручиваем ролл швом вниз. 5. Посыпаем кунжутом или чем-то хрустящим и наслаждаемся.
Оливковое масло - 1 ст.л. Шампиньоны - 1 ст.л. Желтая луковица, кубиками - 1 небольшая Морковь, нарезанная - 1 небольшая Сельдерей - 1 пучок Чеснок, измельченный - 3 зуб Свежий тимьян - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Свежемолотый перец - ½ ч.л. Крупная зеленая капуста, нашинкованная - ½ кочана Помидоры, нарезанные - 1 банка (425 г) Овощной бульон или вода - 900 гh Свежая петруша, крупно нарезанной Приготовление: 1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на ср огне. 2. Добавьте грибы и обжарьте, пока они не выпустят немного воды и не начнут размягчаться, ≈ 5 мин. Добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок, тимьян, соль и перец и обжаривайте, пока овощи не станут мягкими, ещё 5 мин. 3. Добавьте капусту и обжарьте 1 мин. Добавьте помидоры и бульон и перемешайте. Доведите до кипения и варите около 30 мин, пока капуста не станет мягкой. При необходимости добавьте еще бульона (вам может потребоваться около чашки). Приправить по вкусу солью и перцем. 4. Подавать со свежей петрушкой и тимьяном.
Готовим дома. Лучшие кулинарные рецепты от мамы
Ингредиенты:
Кабачок
Банку тунца
Лук
Столовый или яблочный уксус - 1 ч.л.
Творожный сыр
Петрушка
Лимонный перец
Оливковое масло
Приготовление:
1. Замаринуем лук: смешиваем кипяток 200 мл, уксус, 1/2 чл соли и столько же сахара, перемешиваем, окунаем тонко нарезанный лук и даём постоять 15 мин.
2. Нарезаем цукини толщиной 0,5 см и обжариваем на сковороде или гриле (так эффектнее) с двух сторон.
3. Смешиваем тунец, творожный сыр, мелко нарезанный лук, петрушку, соль
4. На край цукини выкладываем начинку и скручиваем ролл швом вниз.
5. Посыпаем кунжутом или чем-то хрустящим и наслаждаемся.
Ингредиенты:
Оливковое масло - 1 ст.л.
Шампиньоны - 1 ст.л.
Желтая луковица, кубиками - 1 небольшая
Морковь, нарезанная - 1 небольшая
Сельдерей - 1 пучок
Чеснок, измельченный - 3 зуб
Свежий тимьян - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Свежемолотый перец - ½ ч.л.
Крупная зеленая капуста, нашинкованная - ½ кочана
Помидоры, нарезанные - 1 банка (425 г)
Овощной бульон или вода - 900 гh
Свежая петруша, крупно нарезанной
Приготовление:
1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на ср огне.
2. Добавьте грибы и обжарьте, пока они не выпустят немного воды и не начнут размягчаться, ≈ 5 мин. Добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок, тимьян, соль и перец и обжаривайте, пока овощи не станут мягкими, ещё 5 мин.
3. Добавьте капусту и обжарьте 1 мин. Добавьте помидоры и бульон и перемешайте. Доведите до кипения и варите около 30 мин, пока капуста не станет мягкой. При необходимости добавьте еще бульона (вам может потребоваться около чашки). Приправить по вкусу солью и перцем.
4. Подавать со свежей петрушкой и тимьяном.