🍅 Помидоры в собственном соку

📝 Ингредиенты на 1 литр томатного сока:
Соль - 1 ст.л
Сахар - 3 ст.л
Уксус (9%) - 1 ст.л
Чеснок - 3-4 зубчика
🔥 Приготовление:
1. Салатные помидоры режем и привариваем до выделения сока. Далее блендером измельчаем в пюре вместе с чесноком, добавляем соль с сахаром и варим минут 20-30. В конце вливаем уксус.
2. Помидоры сливки раскладываем по банкам (сделайте несколько проколов зубочисткой) и заливаем кипятком минут на 10-15. Кипяток выливаем в раковину.
3. Заливаем нашим томатным маринадом, накрываем крышками, но не закручиваем. Стерилизуем томаты в кастрюле (на дно обязательно положите тряпочку) минут 10-15.
Закручиваем и укутываем
Приятного аппетита!