Ингредиенты: 400 мл сгущенного молока 300 г песочного печенья (юбилейное) 80 г сливочного масла 3 яйца 1/2 лимона
Приготовление: 1 Печенье сложить в полиэтиленовый пакетик, размельчить в не мелкую крошку. 2 Сливочное сильно охлажденное масло порубить, добавить к печенью, хорошо перемешать. 3 Получившуюся массу переложить в форму, ровно распределить так, чтобы были двухсантиметровые бортики. 4 В течение 15 минут запекать тесто при 180 градусах. 5 Для начинки необходимо взбить яичные желтки, затем к ним добавить сгущенное молоко, постоянно взбивая, влить лимонный сок. 6 По истечении 15 минут вынуть форму и равномерно распределить по пирогу приготовленную начинку, отправить пирог обратно еще на 10 минут. 7 Готовый пирог из печенья со сгущенным молоком украсить фруктами, ягодами или взбитыми сливками.
Рецепты от Галины
Пирог из печенья со сгущенным молоком
Ингредиенты:
400 мл сгущенного молока
300 г песочного печенья (юбилейное)
80 г сливочного масла
3 яйца
1/2 лимона
Приготовление:
1 Печенье сложить в полиэтиленовый пакетик, размельчить в не мелкую крошку.
2 Сливочное сильно охлажденное масло порубить, добавить к печенью, хорошо перемешать.
3 Получившуюся массу переложить в форму, ровно распределить так, чтобы были двухсантиметровые бортики.
4 В течение 15 минут запекать тесто при 180 градусах.
5 Для начинки необходимо взбить яичные желтки, затем к ним добавить сгущенное молоко, постоянно взбивая, влить лимонный сок.
6 По истечении 15 минут вынуть форму и равномерно распределить по пирогу приготовленную начинку, отправить пирог обратно еще на 10 минут.
7 Готовый пирог из печенья со сгущенным молоком украсить фруктами, ягодами или взбитыми сливками.
Приятного аппетита!