Салат "Принцесса"

gif

лосось, консервированный в собственном соку, – 240 г;
кукуруза консервированная – 150 г;
сыр «Российский» – 200 г;
яйца, сваренные вкрутую, – 6 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
яблоки зеленых сортов – 2 шт.;
лимонный сок – 1 ч. л.;
соль, перец – по вкусу; майонез.

Для подачи: красная рыба слабосоленая – 250 г;
икра красная – 1 ст. л. (по желанию);
яйца перепелиные – 2 шт.;
крем-сыр – 3 ст. л.;
зелень (петрушка, укроп).

Рыбу освобождаем от лишней жидкости и разминаем вилкой.
Лук чистим.
Крошим.

Яйца разрезаем, делим на белки и желтки.
Первые натираем на средней терке, вторые разминаем вилкой.
Сыр натираем на терке.

Яблоки моем. Удаляем сердцевину и кожуру. Натираем на терке
На большое плоское блюдо выкладываем ингредиенты слоями: лосось, лук, желтки, майонез, яблоки, сыр, соус, кукуруза.
Посыпаем солью и перцем.

Белки смешиваем с майонезом и этой смесью обильно смазываем новогодний салат на 2019 год.

Украшаем полосками красной рыбки, перепелиными яйцами, сваренными вкрутую, крем-сыром, икрой.

Убираем в холодильник на 8-10 часов. После можно снимать пробу.

Приятного аппетита!

#салаты #лосось #кукуруза #сыр

Рецепты от Галины

Салат "Принцесса"

Комментарии