Рецепты от Галины

15 дек 2018

Салат "Черный жемчуг на снегу"

Салат "Черный жемчуг на снегу" - 879339973920
gif
Ингредиенты:
Сыр твердый - 200 гр.
Яйца - 5 шт
Крупная куриная грудка - 1 шт.
Средне измельченные грецкие орешки - полстакана
Цельные маслины - полбанки
Майонез и соль

Приготовление:
Курицу отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите. Яйца отварите в течение десяти минут (то есть вкрутую) и остудите. Остывшую курицу вилкой разделите на волокна. Сложите в глубокую чашку. Яйца измельчите на крупной терке и тоже отправьте в чашку. Половину сыра (то есть сто грамм) измельчите на крупной терке и также положите в чашку. Средне измельченные грецкие орешки необходимо поджарить на сухой сковороде. Затем остудите их и тоже отправьте в чашку. Совсем чуточку посолите (буквально маленькую щепотку), перемешайте, добавьте по собственному вкусу майонез и еще раз перемешайте. Возьмите черную плоскую тарелку (можно взять тарелку и любого другого цвета, но тогда он не будет смотреться так эффектно). Выложите на тарелку салат горкой, немного поверх смажьте майонезом (чтобы сыр лучше держался). На мелкой либо средней терке натрите оставшийся сыр (сто грамм). Посыпьте им равномерно салат. Маслины обсушите при помощи бумажного полотенца либо салфеток и украсьте ими верх салата.

Приятного аппетита!

#салаты
•

Комментарии