Польза продуктов приготовленных в сковороде WOK

На приготовление любого жареного блюда в воке редко уходит больше 6 минут. Благодаря столь быстрой высокотемпературной обработке, продукты, приготовленные в воке, сохраняют все свои полезные качества.
Рецепты азиатской кухни для вока предполагают, что некоторые продукты, например овощи, при жарке в воке должны оставаться полусырыми и быть лишь слегка поджаренными, чему способствует высокая скорость готовки. Мясо же, благодаря этому, покрывается корочкой, оставаясь сочным внутри. Кроме того, для жарки в воке используется гораздо меньше масла, чем на обычной сковороде, что тоже идет на пользу блюду, избавляя его от запаха масла и лишних канцерогенов.
KIM'S - быстро, вкусно и полезно!