Борщ с консервированной фасолью 😉

Готовим постное сытное обеденное блюдо - вегетарианский борщ с фасолью, но без капусты. Далеко не классика, но борщ заслуживает внимания!
Сегодня готовим постный борщ с консервированной фасолью. В такой борщ не добавляем капусту.
Подготовим продукты для веганского борща с фасолью по списку. Рецепт рассчитан на кастрюлю 3 л.
💥 Картофель очистим, нарежем и ставим варить.
💥 А пока варится картофель, приготовим заправку для борща. Все овощи нарежем, обжарим на подсолнечном масле.
💥 Затем добавим консервированные томаты и томатную пасту. Тушим все пару минут.
💥 Когда картофель сварился, стал мягким, добавляем заправку. Проварим минут пять.
💥 Из банки с фасолью сливаем жидкость, а фасоль добавим в кастрюлю. Проварим пару минут.
💥 Солим, перчим по вкусу. Добавим лавровый лист.
Если вкус у борща будет кислым (благодаря помидорам и пасте), отрегулируйте вкус сахаром.
💥 Дадим борщу с консервированной фасолью настояться минут 10 и подаем, присыпав зеленью.
Приятного аппетита!