Комментарии
- 29 апр 2023 05:57А нас научила повар Неля галиевна, мы жили в Джамбуле, хочу поделиться, очень вкусно, все по стакану ;, яйца, сахар, масло, сметана, дрожжи50, гр, ванилин, и немного пол стакана растительного масла, но это больше для всякой выпечки, хотя и маленькие куличики тоже, если сжать, уже ввпеченные, они распремляются и долго не черствеют, я благодарна ей по сей день, хотя прошло 30 лет
- 2 июн 2023 14:53В пасхальном тесте должен быть не только ванилин. Там должен быть свой, ни с чем не сравнимый букет ароматов. Это цедра лимона, цедра апельсина, ваниль , мускатный орех тертый, имбирь и кардамон. Вот этот букет и составляет настоящий пасхальный аромат, который ни с чем не сравним. Все составляющие аромата надо сложить на блюдечко и ввести их в жидкую составляющую теста. И еще. Масло сливочное не растапливать. Оно должно быть комнатной температуры и его надо вмешивать до однородного распределения.
- 2 июн 2023 14:57В сахарный сироп добавить набухший желатин, довести до растворения и сразу взбивать миксером до пышности и побеления, горячим наносить на куличи (остывшие). Глазурь быстро застывает, не крошится. Белки не нужны.
- 16 янв 2024 20:53Можно поставить чашу с глазурью с горячей водой и так она немного дольше не схватится, делаю так уже второй год
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Очень вкусные рецепты!
КУЛИЧ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сохраните, чтобы не потерять!
Ингредиенты для рецепта
На 4 стакана муки:
3 яйца
100 г сливочного масла или маргарина
1 стакан сахара
1 стакан молока
50 г дрожжей
соль по вкусу
Дрожжи для кулича быстрого приготовления разведите в теплом молоке, тщательно смешайте с яйцами, растопленным маслом или маргарином, сахаром, солью и мукой. Это тесто сразу выкладывайте в смазанные маслом формы (можно предварительно добавить цукаты) и ставьте на 3-4 часа в теплое место, после чего можно печь кулич . Выпекать при температуре 170-180С от 40 мин до 1 часа ( в зависимости от размера кулича). Готовность проверяем деревянной палочкой
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!