1 упаковка круглой рисовой бумаги, 2 морковки, 1 большой сладкий красный перец, 1 упаковка тофу, пучок кинзы, пучок зелёного салата, немного соевого соуса, пара зубчиков чеснока. Состав острого въетнамского соуса: 50 г. лимонного сока, 2 ст. ложки сахара или мёда, 2 ст. ложки воды, 2 зубчика чеснока, 2-3 щепотки перчика чили. Как готовить спринг роллы Смешайте в блендере все ингредиенты для соуса и дайте соусу настояться, пока вы готовите спринг роллы. Измельчите чеснок, нарежьте тофу кусочками и смешайте с чесноком, полейте соевым соусом. Обжарьте эту смесь или запеките в течение 15 минут. Нарежьте соломкой морковь и сладкий перец. Нагрейте воду в кастрюле, но вода не должна закипеть. Быстро обмакните лист рисовой бумаги в воду. Заверните морковь, тофу, перец, кинзу и салат во влажный лист рисовой бумаги. Можно закрепить лист зубочисткой. Повторите процедуру с каждый листом рисовой бумаги из упаковки. Обмакивайте роллы в острый соус и кушайте. А если эти спринг роллы кажутся вам слишком экзотическими или вам просто лень готовить, просто купите готовые роллы или посетите, например, суши-бар Киева.
ВЕГЕТЕРИАНСТВО легко и просто супер-пупер
Состав спринг роллов
1 упаковка круглой рисовой бумаги,
2 морковки,
1 большой сладкий красный перец,
1 упаковка тофу,
пучок кинзы,
пучок зелёного салата,
немного соевого соуса,
пара зубчиков чеснока.
Состав острого въетнамского соуса:
50 г. лимонного сока,
2 ст. ложки сахара или мёда,
2 ст. ложки воды,
2 зубчика чеснока,
2-3 щепотки перчика чили.
Как готовить спринг роллы
Смешайте в блендере все ингредиенты для соуса и дайте соусу настояться, пока вы готовите спринг роллы.
Измельчите чеснок, нарежьте тофу кусочками и смешайте с чесноком, полейте соевым соусом. Обжарьте эту смесь или запеките в течение 15 минут.
Нарежьте соломкой морковь и сладкий перец.
Нагрейте воду в кастрюле, но вода не должна закипеть.
Быстро обмакните лист рисовой бумаги в воду.
Заверните морковь, тофу, перец, кинзу и салат во влажный лист рисовой бумаги. Можно закрепить лист зубочисткой. Повторите процедуру с каждый листом рисовой бумаги из упаковки.
Обмакивайте роллы в острый соус и кушайте.
А если эти спринг роллы кажутся вам слишком экзотическими или вам просто лень готовить, просто купите готовые роллы или посетите, например, суши-бар Киева.