Сырники от Константина Ивлева

❤ ❤ ❤У Константина Ивлева есть свой фирменный рецепт сырников, отличный вариант для дома и всей семьи.
Ингредиенты:
- 400 г творога (9%);
- 100 г мармелада “Лимонные дольки”;
- 2 куриных яйца;
- 100 г муки;
- сахар по вкусу;
- щепотка соли.
Приготовление:
1. В миску выкладываем творожный продукт. Шеф-повар советует покупать именно 9%, он не такой жирный, а значит, муки потребуется совсем немного.
Разминаем творог вилкой. Затем подсыпаем соль с сахаром и вбиваем яйцо, тщательно все размешиваем.
2. Мармелад измельчаем мелкими кусочками и высыпаем в творожную массу, перемешиваем.
3. С помощью муки из творожного теста лепим сырники и обжариваем на сковороде до золотистости.
4. После перекладываем в форму и в духовку на 5 минут, температура 180°С.
5. Готовые сырники подаем к столу со сметаной или с любым джемом. А можно приготовить шоколадный соус, для этого 100 г молочного шоколада ломаем на кусочки, кладем в сотейник, вливаем 30 мл молока и растапливаем на огне.
Приятного аппетита!