Котлеты надёжно вошли в нашу жизнь: их любят и взрослые, и дети. Они сочные, ароматные, вкусные и питательные. Их можно подать с овощами, пюре, гречкой, макаронами, взять с собой в дорогу или на природу.
Готовить котлеты не очень сложно и не слишком долго, но всё равно приготовление фарша и самих котлет занимает у хозяек некоторое время. Занятых современных хозяек в таких случаях очень выручают домашние заготовки-полуфабрикаты. Ведь очень удобно их приготовить и заморозить порционно тогда, когда есть время, а в нужный момент вынуть, протушить, пожарить и готово.
У молодых хозяек часто возникает вопрос: можно ли заморозить котлеты и как их морозить - сырыми или уже обжаренными. Наш совет поможет вам разобраться в этом вопросе.
Ингредиенты: • Свиной фарш
Нам понадобятся: • Пластиковый контейнер для заморозки • Разделочная доска • Форма силиконовая
————— Для работы нам понадобится готовый котлетный фарш со специями (добавляйте в такой фарш лук в обжаренном виде, так как замороженный и размороженный лук может придать специфический вкус будущим котлетам), пластиковый контейнер для заморозки, разделочная доска, силиконовая форма для выпечки капкейков. Очень удобно формировать котлеты, выложив фарш в силиконовые формы для капкейков. Выложите необходимое количество фарша в форму, разровняйте его и отправьте в морозильную камеру для подмерзания (приблизительно на 1 ч.).
Если у вас нет таких формочек, то сформируйте котлеты обычным способом, обваляйте в панировке и выложите на разделочной доске. Отправьте в морозильную камеру для подмерзания (приблизительно на 1 ч). Котлетные заготовки подмерзли.
Выньте их из форм или просто отсоедините небольшим усилием от разделочной доски. Сложите котлетные заготовки порционно в пластиковые контейнеры для заморозки. Закройте крышкой.
Отправьте в морозильную камеру на хранение. Используйте заготовки по мере необходимости. А можно сразу обжарить котлеты, охладить и разложить порционно по пластиковым контейнерам для заморозки.
Закрыть контейнер крышкой и отправить в морозильную камеру на хранение. Такие котлеты потом просто разогрейте в пароварке, в духовке или на горячей сковороде и подавайте с гарниром.
Мировая кухня: сборник рецептов 📖
КАК ЗАМОРОЗИТЬ КОТЛЕТЫ
*для начинающихКотлеты надёжно вошли в нашу жизнь: их любят и взрослые, и дети. Они сочные, ароматные, вкусные и питательные. Их можно подать с овощами, пюре, гречкой, макаронами, взять с собой в дорогу или на природу.
Готовить котлеты не очень сложно и не слишком долго, но всё равно приготовление фарша и самих котлет занимает у хозяек некоторое время. Занятых современных хозяек в таких случаях очень выручают домашние заготовки-полуфабрикаты. Ведь очень удобно их приготовить и заморозить порционно тогда, когда есть время, а в нужный момент вынуть, протушить, пожарить и готово.
У молодых хозяек часто возникает вопрос: можно ли заморозить котлеты и как их морозить - сырыми или уже обжаренными. Наш совет поможет вам разобраться в этом вопросе.
Ингредиенты:
• Свиной фарш
Нам понадобятся:
• Пластиковый контейнер для заморозки
• Разделочная доска
• Форма силиконовая
—————
Для работы нам понадобится готовый котлетный фарш со специями (добавляйте в такой фарш лук в обжаренном виде, так как замороженный и размороженный лук может придать специфический вкус будущим котлетам), пластиковый контейнер для заморозки, разделочная доска, силиконовая форма для выпечки капкейков. Очень удобно формировать котлеты, выложив фарш в силиконовые формы для капкейков. Выложите необходимое количество фарша в форму, разровняйте его и отправьте в морозильную камеру для подмерзания (приблизительно на 1 ч.).
Если у вас нет таких формочек, то сформируйте котлеты обычным способом, обваляйте в панировке и выложите на разделочной доске. Отправьте в морозильную камеру для подмерзания (приблизительно на 1 ч). Котлетные заготовки подмерзли.
Выньте их из форм или просто отсоедините небольшим усилием от разделочной доски. Сложите котлетные заготовки порционно в пластиковые контейнеры для заморозки. Закройте крышкой.
Отправьте в морозильную камеру на хранение. Используйте заготовки по мере необходимости. А можно сразу обжарить котлеты, охладить и разложить порционно по пластиковым контейнерам для заморозки.
Закрыть контейнер крышкой и отправить в морозильную камеру на хранение. Такие котлеты потом просто разогрейте в пароварке, в духовке или на горячей сковороде и подавайте с гарниром.
#дляначинающих