Простой рецепт отличной закуски на все случаи жизни - пикантная пряная курочка! Смотрим и записываем рецепт приготовления бастурмы из курицы в духовке.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка — 800 Грамм Вода — 3 Стакана Перец горошком — 1 Чайная ложка Соль — 2 Ст. ложки Сахар — 2 Ст. ложки Лавровый лист — 2-3 Штук Мёд — 2 Ст. ложки Оливковое масло — 2 Ст. ложки Соевый соус — 1 Ст. ложка Паприка — 1 Ст. ложка Чеснок — 2-3 Зубчиков
Количество порций: 3-4
КАК ПРИГОТОВИТЬ "Бастурму из курицы в духовке"
Куриные грудки нужно помыть и разделить на полугрудки.
В ёмкость налейте воду, добавьте соль, сахар, перец и лавровый лист. Куриные грудки положите в маринад, накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 24 часа.
На следующий день мясо нужно вытащить из маринада, промыть хорошенько под проточной водой и обсушить салфеткой.
Приготовить глазурь из меда, оливкового масла, соевого соуса, паприки, перца и чеснока. Грудки хорошо смажьте глазурью и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
Сверните грудки в рулеты, плотно обвяжите ниткой и уберите в холодильник на ночь.
Духовку нагрейте до 160 градусов. Запекать можно в форме или на противне, застеленном фольгой. Поставьте мясо в духовку на 1 час.
Через 40 минут от начала запекания увеличьте температуру до 180 градусов, выньте мясо из духовки и смажьте его накопившимся соком и доведите до готовности, чтоб мясо сверху зарумянилось.
Затем готовое мясо выньте из духовки, дайте ему остыть.
Готовую бастурму из курицы в духовке перед подачей охлаждаем и тонко нарезаем.
Очень хорошо подходит для мясной нарезки на праздничный стол.
ПСД (ПыСы от Домовницы) Если вы не любите мясо, приготовленное с мёдом, то в рецепте мёд смело можно заменить на 1-2 чайные ложечки сахара или ягодного сиропа, например, клюквенного или брусничного (или соуса типа Нар-Шараб).
♡ ДОМОВНИЦА ♨ или ☼ МОЯ ЗАПИСНАЯ КНИЖКА ☆ нетhttp❤
♥️ БАСТРУМА ИЗ КУРИЦЫ В ДУХОВКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка — 800 Грамм
Вода — 3 Стакана
Перец горошком — 1 Чайная ложка
Соль — 2 Ст. ложки
Сахар — 2 Ст. ложки
Лавровый лист — 2-3 Штук
Мёд — 2 Ст. ложки
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Паприка — 1 Ст. ложка
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Количество порций: 3-4
КАК ПРИГОТОВИТЬ
"Бастурму из курицы в духовке"
Куриные грудки нужно помыть и разделить на полугрудки.
В ёмкость налейте воду, добавьте соль, сахар, перец и лавровый лист. Куриные грудки положите в маринад, накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 24 часа.
На следующий день мясо нужно вытащить из маринада, промыть хорошенько под проточной водой и обсушить салфеткой.
Приготовить глазурь из меда, оливкового масла, соевого соуса, паприки, перца и чеснока.
Грудки хорошо смажьте глазурью и оставьте мариноваться на 2-3 часа.
Сверните грудки в рулеты, плотно обвяжите ниткой и уберите в холодильник на ночь.
Духовку нагрейте до 160 градусов. Запекать можно в форме или на противне, застеленном фольгой. Поставьте мясо в духовку на 1 час.
Через 40 минут от начала запекания увеличьте температуру до 180 градусов, выньте мясо из духовки и смажьте его накопившимся соком и доведите до готовности, чтоб мясо сверху зарумянилось.
Затем готовое мясо выньте из духовки, дайте ему остыть.
Готовую бастурму из курицы в духовке перед подачей охлаждаем и тонко нарезаем.
Очень хорошо подходит для мясной нарезки на праздничный стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#мясо #курица #курогрудка #запекание #ПраздничноеМеню #КолбасыМясныеДеликатесы #НарезкиНаПраздничныйСтол #НарезкиМясные
ПСД (ПыСы от Домовницы)
Если вы не любите мясо, приготовленное с мёдом, то в рецепте мёд смело можно заменить на 1-2 чайные ложечки сахара или ягодного сиропа, например, клюквенного или брусничного (или соуса типа Нар-Шараб).
Готовьте с радостью!
Кушайте с удовольствием!
Ваша #Домовница 😘