Один из самых вкусных вариантов приготовления классического салата Мимоза с консервированной сайрой. Очень нежный, гости такой салат съедают просто вмиг.
Салат Мимоза – знакомая многим закуска на постсоветском пространстве. Делается из простейших продуктов, а вариантов приготовления имеет множество. Кто-то из хозяек добавляет в свое творение замороженное масло, кто-то – кислое яблочко, в любом случае салатик выходит аппетитным и сытным.
Этот рецепт салата Мимоза включает в себя консервированную рыбу сайру и сыр. Предлагаем попробовать приготовить салат Мимоза с сайрой, классический рецепт пошагово с фото.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель – 3-4 шт.; Консервированная сайра – 1 банка; Лук – 0,5-1 шт.; Вода – 10 мл; Уксус 9% — 1 ч.л.; Сахарный песок – 1 ч.л.; Сыр Российский – 150 г; Морковь – 1 шт.; Яйца куриные – 3 шт.; Майонез по вкусу.
На 8 порций. Диаметр кольца – 20 см.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ салата Мимоза, пошаговый рецепт с фото:
На блюдо или тарелку выложим разъемное кольцо (его можно взять от формы для выпечки). Для тех, кто не хочет заморачиваться с особенной подачей блюда, можно посоветовать выкладывать слои салата в вазу.
Отварной в кожуре картофель очистим, натрем при помощи крупной терки.
Выложим первым слоем салата. Ложкой не просто разровняем натертую картошку, а немного даже прижмем, чтобы форма блюда при подаче не развалилась и оставалась красивой.
Смажем майонезом. Его количество определяем личными предпочтениями (кто-то любит, чтобы ингредиенты салата «плавали» в соусе, кто-то обожает минимальное присутствие майонеза в закусках).
Кусочки консервированной сайры выложим в тарелку и разомнем вилкой. Масло из консервы можно добавить лишь чуть-чуть, чтобы рыба не была суховатой.
Переложим на картофельный слой рыбное крошево.
Лук мелко порубим, зальем водой, уксусом и добавим сахар. Перемешаем и дадим настояться 15 минут. После чего маринад можно слить. Делается это для того, чтобы убрать горечь, присущую овощу и добавить необычный кисло-сладкий привкус.
Покроем рыбный слой майонезом и выложим поверх маринованный лук.
Сыр натрем крупной теркой.
Распределим по салату следующим слоем и покроем майонезом.
Морковь отварим «в мундире», очистим и крупно натрем теркой.
Выложим на сырный слой и покроем майонезом.
Отварные яйца очистим от скорлупы. Разделим на белки и желтки. Белки натрем.
Выложим в форму с салатом.
Густо покрываем майонезом, чтобы последний слой из желтков, который останется без соуса, также был пропитан и хорошо прилегал к белкам.
Желтки трем мелкой теркой сразу над формой, чтобы не деформировать легкую пышную присыпку при перекладывании. Верх формы либо закроем крышкой, либо затянем пищевой пленкой. Отправим блюдо настаиваться в холодильник не менее чем на 2-3 часа.
Готовый салат Мимоза перед подачей освобождаем от кольца и украшаем зеленью.
♡ ДОМОВНИЦА ♨ или ☼ МОЯ ЗАПИСНАЯ КНИЖКА ☆ нетhttp❤
🧡 КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ МИМОЗА С САЙРОЙ —
САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
Салат Мимоза – знакомая многим закуска на постсоветском пространстве. Делается из простейших продуктов, а вариантов приготовления имеет множество. Кто-то из хозяек добавляет в свое творение замороженное масло, кто-то – кислое яблочко, в любом случае салатик выходит аппетитным и сытным.
Этот рецепт салата Мимоза включает в себя консервированную рыбу сайру и сыр. Предлагаем попробовать приготовить салат Мимоза с сайрой, классический рецепт пошагово с фото.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель – 3-4 шт.;
Консервированная сайра – 1 банка;
Лук – 0,5-1 шт.;
Вода – 10 мл;
Уксус 9% — 1 ч.л.;
Сахарный песок – 1 ч.л.;
Сыр Российский – 150 г;
Морковь – 1 шт.;
Яйца куриные – 3 шт.;
Майонез по вкусу.
На 8 порций.
Диаметр кольца – 20 см.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
салата Мимоза, пошаговый рецепт с фото:
На блюдо или тарелку выложим разъемное кольцо (его можно взять от формы для выпечки). Для тех, кто не хочет заморачиваться с особенной подачей блюда, можно посоветовать выкладывать слои салата в вазу.
Отварной в кожуре картофель очистим, натрем при помощи крупной терки.
Выложим первым слоем салата. Ложкой не просто разровняем натертую картошку, а немного даже прижмем, чтобы форма блюда при подаче не развалилась и оставалась красивой.
Смажем майонезом. Его количество определяем личными предпочтениями (кто-то любит, чтобы ингредиенты салата «плавали» в соусе, кто-то обожает минимальное присутствие майонеза в закусках).
Кусочки консервированной сайры выложим в тарелку и разомнем вилкой. Масло из консервы можно добавить лишь чуть-чуть, чтобы рыба не была суховатой.
Переложим на картофельный слой рыбное крошево.
Лук мелко порубим, зальем водой, уксусом и добавим сахар. Перемешаем и дадим настояться 15 минут. После чего маринад можно слить. Делается это для того, чтобы убрать горечь, присущую овощу и добавить необычный кисло-сладкий привкус.
Покроем рыбный слой майонезом и выложим поверх маринованный лук.
Сыр натрем крупной теркой.
Распределим по салату следующим слоем и покроем майонезом.
Морковь отварим «в мундире», очистим и крупно натрем теркой.
Выложим на сырный слой и покроем майонезом.
Отварные яйца очистим от скорлупы. Разделим на белки и желтки. Белки натрем.
Выложим в форму с салатом.
Густо покрываем майонезом, чтобы последний слой из желтков, который останется без соуса, также был пропитан и хорошо прилегал к белкам.
Желтки трем мелкой теркой сразу над формой, чтобы не деформировать легкую пышную присыпку при перекладывании. Верх формы либо закроем крышкой, либо затянем пищевой пленкой. Отправим блюдо настаиваться в холодильник не менее чем на 2-3 часа.
Готовый салат Мимоза перед подачей освобождаем от кольца и украшаем зеленью.
Угощаем порционно, нарезав на куски как торт.
#салаты #СалатыСлоёные #РыбныеКонсервы #мимоза #картофель