🧡 ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ 🥞

🧡 ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ 🥞 - 951835772221
Автор – Анна (Тула)
ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г кефира
1 яйцо
350 г муки
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
150 г раст. масла д/жарки
КАК ПРИГОТОВИТЬ

В миску вылила кефир, яйцо, добавила сахар и соль.
Смешала муку с содой.

Всыпала муку с содой в кефир.

Венчиком вымешивала тесто до гладкости.
Оставила созревать на 20 минут.

Разогрела сковородку с толстым дном и налила подсолнечное масло высотой в 0,5 см.

Огонь под сковородой очень важен. На моей электрической плите разогревала на 9. Затем переключила на 6.

Столовой ложкой забирала тесто, второй ложкой снимала.

Как-то я даже не была готова к такому потрясающему виду. Перевернула посмотреть вторую сторону, но этого делать не нужно, они и так прекрасно медленно жарятся.

Иногда, когда масло слегка остывало, я включала огонь на 7, а затем, когда масло начинало слегка пузыриться возвращала огонь опять на 6.

У меня большая сковорода, и я могла на ней разместить по 7 штук. Они не расплываются и легко переворачиваются. Они невозможно красивые, с юбочкой по краю, 2 см в высоту и воздушные, как пёрышко.

А какие вкусные!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥰

#БлиныИОладьи #оладьи #выпечка #ВыпечкаСладкая #НаСковороде #жареное #НаКефире
#СообщенияПользователей #НаталияКосенок

Комментарии

Комментариев нет.