Сейчас поделюсь секретом, который вас точно удивит. Хрустящая, румяная картошка, которая держит форму, будто её жарили во фритюре — но всё куда проще!
🔸 Нарезаем картошку соломкой или тонкими брусочками. 🔸 В разогретое масло добавляем 1 ст.л. муки. 🔸 Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. 🔸 Как только масло станет чуть гуще и однородным — закидываем картошку.
И вот тут начинается магия:
➤ Всё жарится спокойно, без брызг и без «истерик». ➤ Картошка не разваливается, не становится мягким комком. ➤ Снаружи — хрустящая, внутри — мягкая. Даже без специй вкусно, а с приправами — просто отпад!
Попробуйте обязательно — это просто, быстро и неожиданно вкусно.
Обычная жарка уже не радует, а вот это точно удивит!
♡ ДОМОВНИЦА ♨ или ☼ МОЯ ЗАПИСНАЯ КНИЖКА ☆ нетhttp❤
💛 КАРТОШКА КАК ИЗ ФРИТЮРНИЦЫ,
НО БЕЗ ФРИТЮРА! 🍟😋👍
Сейчас поделюсь секретом, который вас точно удивит. Хрустящая, румяная картошка, которая держит форму, будто её жарили во фритюре — но всё куда проще!
🔸 Нарезаем картошку соломкой или тонкими брусочками.
🔸 В разогретое масло добавляем 1 ст.л. муки.
🔸 Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
🔸 Как только масло станет чуть гуще и однородным — закидываем картошку.
И вот тут начинается магия:
➤ Всё жарится спокойно, без брызг и без «истерик».
➤ Картошка не разваливается, не становится мягким комком.
➤ Снаружи — хрустящая, внутри — мягкая. Даже без специй вкусно, а с приправами — просто отпад!
Попробуйте обязательно — это просто, быстро и неожиданно вкусно.
Обычная жарка уже не радует, а вот это точно удивит!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ, ДОРОГИЕ! 🥰
#картофель #жареное #НаСковороде #ВоФритюре #ПолезныеСоветы #лайфхаки #КулинарияИГастрономия #мука