♥ Как заморозить огурцы на зиму свежими в домашних условиях и можно ли?...
► Какие огурцы можно замораживать
Заморозке подлежат только качественные овощи. Они должны быть молодыми, буквально только с грядки, спелыми. Обязательно отберите мягкие огурцы. Овощи не должны быть повреждены или покрыты гнилью, либо еще чем-то.
Точного списка подлежащих заморозки огурцов просто не существует. Их нужно отбирать методом собственных проб и ошибок, наблюдений. Главное запомните, что гибриды точно не подходят, а также овощи салатного типа, поскольку их мякоть мягкая.
♥ Заморозка огурцов отличный проверенный способ на зиму
► Подготовительный этап
После того, как вы соберете свежие овощи, их необходимо хорошенько промыть и высушить. Если они покупные, в таком случае оставьте их на один час в воде. Сушить можно, используя бумажное полотенце. Желательно чтобы сушка длилась от 30 до 60 минут.
Далее нужно срезать оба конца огурцов, а также проверить, возможно они горькие. Далее следует порезать их, выжать сок, в общем привести к состоянию, в котором они будут замораживаться.
► Замораживаем огурцы
Существует разные методы заморозки. Мы обсудим только некоторые методы заморозки на зиму в домашних условиях.
• Целиком Конечно, лучше не замораживать овощи целыми, ибо будут сложности с разморозкой, да и с разрезкой. Большинство не рекомендует данный метод, ибо кожица овоща становится вялой, начинает сдираться.
Рецепт:
Овощи нужно хорошенько вымыть и, конечно, просушить. Далее нужно с двух сторон обрезать концы. Обязательно счистите кожуру. Сложите овощи в пакет из полиэтилена, либо в заранее подготовленный кулек, предназначенный для заморозки. Положите все это дело в морозильную камеру.
Такая заморозка огурцов на зиму используется, если вы планируете зимой добавлять полученные овощи в салаты, бутерброды или просто украшать ими блюда. Еще, замороженные таким образом огурцы можно использовать для косметических процедур на лице.
Рецепт:
Высушенные свежие огурцы нужно нашинковать тонкими ломтиками. Далее дать им просохнуть от выступившего сока (20-30 минут). Затем разложить их одним слоем, например, на доску, поднос или что-то в этом роде. Возьмите пищевую пленку и накройте все это. Далее переместите овощи в камеру для заморозки на одну ночь, затем переместите кружки в контейнер и оставьте в морозилке.
► Заморозка кубиками
Таковые отлично подойдут для окрошки, оливье, винегрета или чего-то в этом роде. Рецепт довольно простой:
Отрежьте концы у каждого заранее вымытого и высушенного огурчика. Нашинкуйте овощи кубиками, после чего разложите их на противень. Дайте им просушиться примерно пол часа. Теперь возьмите пищевую пленку и накройте ею кубики, затем переместите огурцы в морозильную камеру. На следующий день переместите их в контейнер, либо пакет.
Его замораживают, для использования в косметических целях, например, маски для лица, протирания лица, лосьонов и прочего.
Рецепт:
Как обычно, вымойте огурцы и просушите. Далее их нужно натереть на терке. Используя марлю, нужно из полученной смеси выжать сок. Далее разлейте его в специальные формочки для льда. Затем их можно ссыпать в пакет и хранить в холодильнике. Для выжимания сока можно использовать соковыжималку, блендер или мясорубку. Главное – очистить перед этим кожуру.
► Замораживаем солЁные огурцы
Можно ли замораживать солЁные огурцы? Нередко бывает, что вы засолите огурцы, вскрываете маринованные овощи, но не употребляете. В таком случае, оптимальным вариантом будет заморозка солЁных огурцов. Причем они не утеряют вкуса, запаха, вкусовых свойств.
Рецепт:
Хорошенько просушите плоды огурцов от влаги. Нашинкуйте малосольные овощи кубиками. Разложите их на доску для разделки. Накройте получившееся специальной пищевой пленкой. Поставьте в морозильник. После того, как пройдет 4 часа, выньте замороженные огурцы и переместите в вакуумный пакет. Затем верните его обратно в морозильную камеру. Теперь вы знаете можно ли заморозить соленые огурцы.
► Как правильно на длительное время заморозить огурцы для окрошки\How to freeze cucumber (https://youtu.be/Mp1qx_6kYkY)
♥ Как правильно на длительное время заморозить огурцы для окрошки_How to freeze cu
► Хранение
Хранение мороженых огурцов возможно в течение нескольких месяцев, от пяти до восьми. Без заморозки максимальный срок хранения – полгода.
► Размораживание
Замораживать мы научились, теперь давайте обсудим обратный процесс. Если заморозка была в виде кубиков, либо кружочков, то они разморозятся в блюдах, куда вы их добавите.
Если вы сделаете это до того, как бросить их в блюдо, получите кашицу, ибо они утеряются свой вид.
Если речь идет о разморозке целых плодов, перед их использованием следует переместить огурцы из морозилки в нижнее отделение. По отзывам знающих людей, когда вы разморозите овощи, они будут слегка водянистыми, однако не утеряют вкус и запах. Вы не заметите разницу между свежими и замороженными.
► Заключение
Теперь вы знаете все основные способы заморозки огурцов ни заму. Это поможет вам в холодную пору насладиться прекрасным вкусом свежи огурцов.
Приготовление: 15 минут Сложность рецепта: Низкая Выход по рецепту: 1 кг
Замороженные огурцы – рецепт заготовки на зиму замораживанием. Если Вы думаете, что это бред – ничего подобного. Часто задаются вопросом – можно ли замораживать огурцы и как заморозить огурцы на зиму? Огурцы можно замораживать, но лучше не целиком, а уже подготовленные к употреблению. Огурцы нужно порезать мелкой соломкой или натереть на тёрке для овощей. Замораживать огурцы лучше в небольших пакетиках, порционных. Зимой вы поймете, как это замечательно, например, в салат из белокочанной капусты добавить размороженные огурцы – сразу же повеет от салата свежестью. Да и еще окрошка – не нужно ждать весны, когда появятся первые огурчики – у Вас уже есть, хотя и замороженные. На вкус и качество окрошки это не повлияет.
Ингредиенты замороженных огурцов Огурцы – 1 кг
Порезка огурцов для замораживания. Для приготовления рецепта заготовки замороженные огурцы, огурцы помыть, кожуру снимать не обязательно, если, конечно, они не горькие. Далее огурцы потереть на терке или нарезать тонкой соломкой.
Фасовка огурцов в пакетики для заморозки. Порезанные огурцы упаковать в полиэтиленовые пакетики и поместить в морозилку. Упаковочные пакетики для заморозки огурцов лучше брать небольшого размера, так сказать, порционные.
У нас - только ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ - кулинария, рукоделие, советы по здоровью и домоводству, секреты садоводства и городничества, в помощь мамам, рекомендации психолога, хитрости уюта - всё для дома и семьи. А также любимые мелодии, мультики и кино для приятного времяпрепровождения. #замораживание#ЗаготовкиИКонсервация#огурцы#полуфабрикаты
♡ ДОМОВНИЦА ♨ или ☼ МОЯ ЗАПИСНАЯ КНИЖКА ☆ нетhttp❤
ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ - кулинария, рукоделие, советы по здоровью и домоводству, секреты садоводства и огородничества, в помощь мамам, рекомендации психолога, хитрости уюта - всё для дома и семьи.
А также любимые мелодии, мультики и кино для приятного времяпрепровождения.
♡ ДОМОВНИЦА ♨ или ☼ МОЯ ЗАПИСНАЯ КНИЖКА ☆ нетhttp❤
♥ Как заморозить огурцы на зиму свежими в домашних условиях и можно ли?...
Заморозке подлежат только качественные овощи. Они должны быть молодыми, буквально только с грядки, спелыми. Обязательно отберите мягкие огурцы. Овощи не должны быть повреждены или покрыты гнилью, либо еще чем-то.
Точного списка подлежащих заморозки огурцов просто не существует. Их нужно отбирать методом собственных проб и ошибок, наблюдений. Главное запомните, что гибриды точно не подходят, а также овощи салатного типа, поскольку их мякоть мягкая.
► Заморозка огурцов отличный проверенный способ на зиму
(https://youtu.be/19iXKGo9CXc)
После того, как вы соберете свежие овощи, их необходимо хорошенько промыть и высушить. Если они покупные, в таком случае оставьте их на один час в воде. Сушить можно, используя бумажное полотенце. Желательно чтобы сушка длилась от 30 до 60 минут.
Далее нужно срезать оба конца огурцов, а также проверить, возможно они горькие. Далее следует порезать их, выжать сок, в общем привести к состоянию, в котором они будут замораживаться.
Существует разные методы заморозки. Мы обсудим только некоторые методы заморозки на зиму в домашних условиях.
• Целиком
Конечно, лучше не замораживать овощи целыми, ибо будут сложности с разморозкой, да и с разрезкой. Большинство не рекомендует данный метод, ибо кожица овоща становится вялой, начинает сдираться.
Рецепт:
Овощи нужно хорошенько вымыть и, конечно, просушить.
Далее нужно с двух сторон обрезать концы.
Обязательно счистите кожуру.
Сложите овощи в пакет из полиэтилена, либо в заранее подготовленный кулек, предназначенный для заморозки.
Положите все это дело в морозильную камеру.
► Как заморозить огурцы.
(https://youtu.be/MVsJI43IwZo)
Такая заморозка огурцов на зиму используется, если вы планируете зимой добавлять полученные овощи в салаты, бутерброды или просто украшать ими блюда. Еще, замороженные таким образом огурцы можно использовать для косметических процедур на лице.
Рецепт:
Высушенные свежие огурцы нужно нашинковать тонкими ломтиками.
Далее дать им просохнуть от выступившего сока (20-30 минут).
Затем разложить их одним слоем, например, на доску, поднос или что-то в этом роде.
Возьмите пищевую пленку и накройте все это.
Далее переместите овощи в камеру для заморозки на одну ночь, затем переместите кружки в контейнер и оставьте в морозилке.
Таковые отлично подойдут для окрошки, оливье, винегрета или чего-то в этом роде. Рецепт довольно простой:
Отрежьте концы у каждого заранее вымытого и высушенного огурчика.
Нашинкуйте овощи кубиками, после чего разложите их на противень.
Дайте им просушиться примерно пол часа.
Теперь возьмите пищевую пленку и накройте ею кубики, затем переместите огурцы в морозильную камеру.
На следующий день переместите их в контейнер, либо пакет.
► ЗАМОРОЗКА ОГУРЦОВ НЕОБЫЧНЫЙ СПОСОБ ЗАМОРОЗКИ
(https://youtu.be/ZLJFbcXPHTQ)
Его замораживают, для использования в косметических целях, например, маски для лица, протирания лица, лосьонов и прочего.
Рецепт:
Как обычно, вымойте огурцы и просушите. Далее их нужно натереть на терке.
Используя марлю, нужно из полученной смеси выжать сок.
Далее разлейте его в специальные формочки для льда.
Затем их можно ссыпать в пакет и хранить в холодильнике.
Для выжимания сока можно использовать соковыжималку, блендер или мясорубку. Главное – очистить перед этим кожуру.
Можно ли замораживать солЁные огурцы? Нередко бывает, что вы засолите огурцы, вскрываете маринованные овощи, но не употребляете. В таком случае, оптимальным вариантом будет заморозка солЁных огурцов. Причем они не утеряют вкуса, запаха, вкусовых свойств.
Рецепт:
Хорошенько просушите плоды огурцов от влаги.
Нашинкуйте малосольные овощи кубиками.
Разложите их на доску для разделки.
Накройте получившееся специальной пищевой пленкой.
Поставьте в морозильник.
После того, как пройдет 4 часа, выньте замороженные огурцы и переместите в вакуумный пакет.
Затем верните его обратно в морозильную камеру.
Теперь вы знаете можно ли заморозить соленые огурцы.
► Как правильно на длительное время заморозить огурцы для окрошки\How to freeze cucumber
(https://youtu.be/Mp1qx_6kYkY)
Хранение мороженых огурцов возможно в течение нескольких месяцев, от пяти до восьми. Без заморозки максимальный срок хранения – полгода.
► Размораживание
Замораживать мы научились, теперь давайте обсудим обратный процесс. Если заморозка была в виде кубиков, либо кружочков, то они разморозятся в блюдах, куда вы их добавите.
Если вы сделаете это до того, как бросить их в блюдо, получите кашицу, ибо они утеряются свой вид.
Если речь идет о разморозке целых плодов, перед их использованием следует переместить огурцы из морозилки в нижнее отделение. По отзывам знающих людей, когда вы разморозите овощи, они будут слегка водянистыми, однако не утеряют вкус и запах. Вы не заметите разницу между свежими и замороженными.
Теперь вы знаете все основные способы заморозки огурцов ни заму. Это поможет вам в холодную пору насладиться прекрасным вкусом свежи огурцов.
(http://openfile.ru/dacha-i-sad/как-заморозить-огурцы-на-зиму-свежими.html)
Приготовление: 15 минут
Сложность рецепта: Низкая
Выход по рецепту: 1 кг
Замороженные огурцы – рецепт заготовки на зиму замораживанием. Если Вы думаете, что это бред – ничего подобного. Часто задаются вопросом – можно ли замораживать огурцы и как заморозить огурцы на зиму? Огурцы можно замораживать, но лучше не целиком, а уже подготовленные к употреблению. Огурцы нужно порезать мелкой соломкой или натереть на тёрке для овощей. Замораживать огурцы лучше в небольших пакетиках, порционных. Зимой вы поймете, как это замечательно, например, в салат из белокочанной капусты добавить размороженные огурцы – сразу же повеет от салата свежестью. Да и еще окрошка – не нужно ждать весны, когда появятся первые огурчики – у Вас уже есть, хотя и замороженные. На вкус и качество окрошки это не повлияет.
Ингредиенты замороженных огурцов
Огурцы – 1 кг
Порезка огурцов для замораживания.
Для приготовления рецепта заготовки замороженные огурцы, огурцы помыть, кожуру снимать не обязательно, если, конечно, они не горькие. Далее огурцы потереть на терке или нарезать тонкой соломкой.
Фасовка огурцов в пакетики для заморозки.
Порезанные огурцы упаковать в полиэтиленовые пакетики и поместить в морозилку. Упаковочные пакетики для заморозки огурцов лучше брать небольшого размера, так сказать, порционные.
(http://kashewar.com/recipes/zamorozhennye-ogurcy)
домохозяек и всех желающих
в группу ,,Домовница,,
https://ok.ru/domovnicca
У нас - только ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ -
кулинария, рукоделие,
советы по здоровью и домоводству,
секреты садоводства и городничества,
в помощь мамам, рекомендации психолога,
хитрости уюта - всё для дома и семьи.
А также любимые мелодии, мультики и кино
для приятного времяпрепровождения.
#замораживание #ЗаготовкиИКонсервация #огурцы #полуфабрикаты