Нина К Дача Огород и не только

25 авг 2024

РЕЗАНЫЕ ОГУРЦЫ ДЛЯ ЗИМНИХ САЛАТОВ! ОГУРЦЫ НА ЗИМУ БЕЗ УКСУСА

ОГУРЦЫ ДЛЯ ЗИМНИХ САЛАТОВ! ОГУРЦЫ НА ЗИМУ смотрите видео рецепт пошагово!
Такая заготовка отлично подойдет для любых зимних салатов и супов, где требуются маринованные огурцы.
Рецепт на банки 0,5-
Огурцы порезать кубиком сколько войдёт,
пол зонтика укропа,
1 лавровый лист,
1 зубчик чеснока,
3 ш.т перца горошком,
острый перец по желанию,
1 ч.л. сахара,
0,5 ч.л. соли,
1/3 ч.л. без горки лимонной кислоты (или 1 ч.л. уксуса 9 % ) что нибудь одно!!!
С уксусом храниться лучше в домашних условиях! С лимонной кислотой храню в погребе.
РЕЗАНЫЕ ОГУРЦЫ ДЛЯ ЗИМНИХ САЛАТОВ! ОГУРЦЫ НА ЗИМУ БЕЗ УКСУСА

#заготовканазиму#огурцы#огурцыдлясалатов#огурцыбезуксуса#огурцыназиму#огурцыслимоном#огурцыострые#огурцыназиму#огурцыслимоннойкислотой#огород#дача#консервация#кулинария#садоводство#урожай #огород

Комментарии

  • 25 авг 2024 20:16
    Всё правильно, ни чего лишнего. Ни тебе листьев хреново - смородиновых, ни горчицы и прочего мусора. Супруга так делает целые огурчики, только маринад отдельно варит, в конце заливает в банки. И ни какого уксуса!!!, только лимонка. Ещё совет, что бы огурцы были хрустящими, ни в коем случае не накрывайте их шубами, полотенцами и прочими утеплителями. Под ними огурцы варятся, в итоге получаются мягкими и морщинистыми. Банки надо быстрей остудить. Для этого мы ставим их на подоконник у открытого окна. Они получаются малосольными и хрустящими. За 40 лет, ни одна банка не помутнела и уж тем более не взорвалась.
  • 12 сен 2024 10:18
    Маринадных рецептов воз и маленькая тележка. У каждой хозяйки свой любимый. Наша дочь делает всякие разные соления, варения, салаты, приправы, аджиги итд - больше десятка наименований. Угощаем родственников, друзей. За зиму в основном всё расходится.