Почему появляются седые волосы

Теряют окраску с возрастом. Стержень волоса «живёт» от двух до семи лет, а затем выпадает. Примерно через полгода луковица начинает выращивать следующий. Живущие в луковице меланоциты полноценно окрашивают волосы только в течение первых десяти циклов роста волос, то есть примерно до тех пор, когда человеку исполняется 40 лет. Затем меланоциты стареют и постепенно перестают справляться со своими задачами.
Производство меланина — очень затратный процесс, при котором вырабатывается много перекиси водорода. В здоровом молодом меланоците перекись разрушает специальный фермент — каталаза. Но в старом меланоците каталаза работает плохо, так что перекись накапливается и обесцвечивает меланин — в результате в волосе, выросшем после 40 лет, пигмента уже не будет или будет меньше, чем в предыдущем. Лишённый меланина волос выглядит седым. Так что популярное представление о том, что появление седых волос означает приход старости, несостоятельно — это говорит скорее о зрелости.