⠀ Друзья, к бочкам у нас отношение особое, так что с радостью расскажем, как с ними обращаться нельзя и почему🧐 ⠀ 🔶️ НЕ СВЕРЛИТЕ отверстия в бочке между двух клепок! Отверстие должно быть в рамках одной клепки, иначе древесина начнет трескаться. Чтобы уложиться в рамки, используйте перо на 20мм. ⠀ 🔶️ НЕ ВОЩИТЕ бочку до окончания её вымачивания. Так вы заранее лишаете её возможности напитаться нужным количеством влаги. ⠀ 🔶️ НЕ НАДО покрывать всю бочку воском! Во-первых, это нарушит правильный газообмен напитка, с таким же успехом можно залить его в стеклянную банку с щепой. Во-вторых, покрывая бочку, воск может попасть под обручи. Обручи могут слететь и больше не встать на место, т.к. бочка стала слишком скользкой для металла. Если считаете нужным вощить бочку, то делаете это только по торцам и уторам клепок – так вы уменьшите долю ангелов, не нарушив газообмен и оставив обручи на месте. ⠀ 🔶️ НЕ ОБРАБАТЫВАЙТЕ бочку лаком, краской и другими химическими составами. Дуб прекрасно впитывает все вкусы и запахи в себя, а затем отдает в напиток. Как минимум, будет испорчен вкус напитка, как максимум – ваше здоровье. Не надо так рисковать! ⠀ 🔶 НЕ ЗАЛИВАЙТЕ в бочку напиток крепостью более 65%! В таком напитке слишком высока доля спирта, который, во-первых, лишком сушит бочку, во-вторых, спирт очень текучий и велика вероятность протечки бочки. Особенно следует помнить, что при хранении в условиях низкой влажности спиртуозность еще повысится. Если очень хочется напиток с нотками дуба, но хотите оставить крепость более 65-70% – неплохой альтернативой станет дубовая щепа. ⠀ 🔶️ НЕ НУЖНО хранить бочку в критических условиях! Для хранения очень важны два фактора – температура и влажность воздуха. Идеальная температура – это 14-18 градусов. Влажность в помещении должна быть не менее 70-75%. Идеальным помещением будет погреб или подвал. ⠀ Бочка – это не для каждого. Только для тех, кто знает, чего хочет в результате, и готов прикладывать для результата усилия! ⠀ Вкусных Вам напитков 🍻 ⠀ 🌍 www.oakbarrel.ru 📲 +7 928 467 31 20 ⠀ #бондарнаялавка #дубоваябочка #купитьбочку #оставайтесьдома #домалучше #самоизоляция #полезнаяинформация #советы #бондарнаялавка
Бондарная лавка - изделия из кавказского дуба 🌳
☝️Как НЕ НАДО обращаться с бочкой☝️
⠀
Друзья, к бочкам у нас отношение особое, так что с радостью расскажем, как с ними обращаться нельзя и почему🧐
⠀
🔶️ НЕ СВЕРЛИТЕ отверстия в бочке между двух клепок! Отверстие должно быть в рамках одной клепки, иначе древесина начнет трескаться. Чтобы уложиться в рамки, используйте перо на 20мм.
⠀
🔶️ НЕ ВОЩИТЕ бочку до окончания её вымачивания. Так вы заранее лишаете её возможности напитаться нужным количеством влаги.
⠀
🔶️ НЕ НАДО покрывать всю бочку воском! Во-первых, это нарушит правильный газообмен напитка, с таким же успехом можно залить его в стеклянную банку с щепой. Во-вторых, покрывая бочку, воск может попасть под обручи. Обручи могут слететь и больше не встать на место, т.к. бочка стала слишком скользкой для металла. Если считаете нужным вощить бочку, то делаете это только по торцам и уторам клепок – так вы уменьшите долю ангелов, не нарушив газообмен и оставив обручи на месте.
⠀
🔶️ НЕ ОБРАБАТЫВАЙТЕ бочку лаком, краской и другими химическими составами. Дуб прекрасно впитывает все вкусы и запахи в себя, а затем отдает в напиток. Как минимум, будет испорчен вкус напитка, как максимум – ваше здоровье. Не надо так рисковать!
⠀
🔶 НЕ ЗАЛИВАЙТЕ в бочку напиток крепостью более 65%! В таком напитке слишком высока доля спирта, который, во-первых, лишком сушит бочку, во-вторых, спирт очень текучий и велика вероятность протечки бочки. Особенно следует помнить, что при хранении в условиях низкой влажности спиртуозность еще повысится. Если очень хочется напиток с нотками дуба, но хотите оставить крепость более 65-70% – неплохой альтернативой станет дубовая щепа.
⠀
🔶️ НЕ НУЖНО хранить бочку в критических условиях! Для хранения очень важны два фактора – температура и влажность воздуха. Идеальная температура – это 14-18 градусов.
Влажность в помещении должна быть не менее 70-75%. Идеальным помещением будет погреб или подвал.
⠀
Бочка – это не для каждого. Только для тех, кто знает, чего хочет в результате, и готов прикладывать для результата усилия!
⠀
Вкусных Вам напитков 🍻
⠀
🌍 www.oakbarrel.ru 📲 +7 928 467 31 20
⠀
#бондарнаялавка #дубоваябочка #купитьбочку #оставайтесьдома #домалучше #самоизоляция #полезнаяинформация #советы #бондарнаялавка