Если сегодня вам немного лениво готовить, то наш рецепт отлично подойдет: нужно всего лишь сварить киноа и яйца и собрать все вместе!

Хрустящие листья салата, нежный слабосоленый лосось, рассыпчатый сыр фета и оливки – идеальный вариант для легкого летнего ужина.
Рецепт на 1 порцию.
Возьмём:
Шпинат, микрозелень, любая салатная смесь - горсть
Слабосоленый лосось - 3-4 слайса
Оливки - по вкусу
Яйцо категории С1 - 1 шт.
Сыр фета - 1 ст. ложка
Вареная киноа - 100 г (около 30 граммов сухой)
Лимонный сок - по вкусу
Оливковое масло - по вкусу
Готовим:
Сначала варим киноа согласно инструкции на упаковке.
Затем ставим вариться яйцо.
Как правильно варить яйца, смотрите в нашей публикации по ссылке.
Выкладываем на дно глубокой тарелки киноа и шпинат/салатную смесь, а затем сверху кладём все оставшиеся ингредиенты: слабосоленый лосось, оливки, небольшие кусочки сыра фета, разрезанное пополам вареное яйцо, украшаем микрозеленью, поливаем оливковым маслом и сбрызгиваем лимонным соком.
КБЖУ на 100 грамм: 216/14/15/6.