Нет идей для ужина?

😮 Тогда вам нужно приготовить картофельные оладьи, ведь они вкусные и простые в приготовлении
Хрустящие снаружи и нежные аппетитные внутри 🤤 Результат понравится всей вашей семье ❤
👉ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг очищенного картофеля;
40 г (3 ст. л.) тертого пармезана;
80 г (½ стакана) кукурузного крахмала;
¼ ч.л. мускатного ореха;
Соль и перец;
300 г (1 ½ стакана) фарша (говядина+свинина);
1 средняя белая луковица, нарезанная;
1 чайная ложка чесночного порошка;
1 средняя морковь, натертая;
10 г (2 столовые ложки) свежей петрушки, нарезанной.
👉Приготовление
Очищенный картофель нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде 20 минут.
Слейте воду и разомните картофель вилкой. Смешайте мускатный орех, пармезан и кукурузный крахмал. Проверьте на приправы и при необходимости добавьте соль и перец.
Нагрейте немного оливкового масла в большой кастрюле. Добавить нарезанные лук и морковь, обжаривать 5 минут. Добавить мясной фарш и разбить его ложкой. Готовьте 10 минут и приправьте солью, перцем, чесноком и петрушкой.
Используйте картофельную смесь, чтобы сделать 18 одинаковых шариков. Раскатайте каждый шарик в лепешку. Возьмите одну котлету, положите на нее ложку мясной начинки с горкой и накройте другой котлетой. Соедините края, чтобы полностью покрыть начинку.
Готовьте картофельные котлеты в разогретом масле примерно по 3-4 минуты с каждой стороны или до хрустящей корочки и золотистого цвета.
У нас лучшие диетические рецепты