✅ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ БАНАНОВЫЙ КЕКС

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука пшеничная – 100 гр.
- Бананы очищенные – 190 гр.
- Масло сливочное 82,5% – 60 гр.
- Сахар-песок – 50 гр.
- Яйца куриные – 1 шт.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Соль – щепотка.
- Масло растительное – для смазывания формы.
- Сахарная пудра – для украшения.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. На рабочую поверхность сложите нужные ингредиенты для ароматного кекса. Бананы очистите от кожуры.
2. Куриное яйцо сполосните и обсушите. Разбейте в глубокую миску. Насыпьте 50 граммов сахарного песка.
3. С помощью венчика хорошенько перемешайте до однородного состояния.
4. Очищенные бананы сложите в чашу измельчителя и пробейте до однородности. Можно воспользоваться погружным блендером.
5. 60 граммов сливочного масла растопите на водяной бане или в микроволновке. После перелейте в тесто.
6. Банановую массу переложите в миску ко всем ингредиентам. Через мелкое сито просейте 100 граммов пшеничной муки, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.
7. Венчиком перемешайте тесто до однородной гладкой консистенции, чтобы не было никаких комочков.
8. Раскалите духовку, установив на переключателе 180 градусов. Дно и борта формы для выпечки тщательно промажьте растительным маслом. Аккуратно переложите банановое тесто и равномерно распределите по всей форме, слегка постукивая о стол.
9. Кекс отправьте в разогретую духовку на 40 минут. Готовность кекса проверьте деревянной зубочисткой или шпажкой. Горячий кекс полностью остудите в форме.
10. Затем аккуратно извлеките из формы и украсьте аппетитную выпечку, припорошив сахарной пудрой. Нарежьте пирог и подавайте с чаем.
👍🏻ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!